6月1日，《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》正式施行，要求平臺必須對入網(wǎng)商戶進(jìn)行實(shí)名登記、資質(zhì)審查，要從源頭整治幽靈外賣。

　　就在新規(guī)落地前夕，上海警方破獲了一起網(wǎng)絡(luò)餐飲證件造假案。一家公司替無證小作坊代辦證照入駐外賣平臺，涉案公司關(guān)聯(lián)全國200余家外賣店鋪，已查實(shí)33家證照涉嫌偽造。

　　茶室地址“長出”漢堡店？

　　所謂證照代辦實(shí)為造假

　　一家總部位于上海的某餐飲管理公司主營牛排、涼菜等熟食類產(chǎn)品，他們以品牌加盟、食材供貨的名義，招攬一些想做外賣卻無資質(zhì)的小商戶。該公司聲稱可代辦全套證照，而所謂的“代辦”，就是偽造、篡改營業(yè)執(zhí)照及經(jīng)營許可證。

　　警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上海寶山區(qū)的一家漢堡牛排店就涉嫌使用了這家公司提供的假證。根據(jù)假證上的地址，民警實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，這個(gè)地址實(shí)際是一家正常營業(yè)的茶室。

　　有的線上早餐店套用了線下早餐店的地址，而實(shí)際上這家線下店鋪早已關(guān)門歇業(yè)。

　　在這家餐飲管理公司的操作下，沒有任何資質(zhì)的無證小作坊就能搖身一變，成為外賣平臺上的合規(guī)餐飲門店。

　　“一店多開”

　　麻辣燙店里藏著漢堡店

　　此外，警方還發(fā)現(xiàn)有些店鋪涉及“一店多開”問題。同一實(shí)體店面，在外賣平臺上注冊成多個(gè)不同名稱、不同品類的店鋪。比如，一家店鋪可能是麻辣燙店，也可能是漢堡或別的餐飲店，“在實(shí)際的馬路上是看不到這家漢堡店，他們會跟騎手說你接到這個(gè)單后就到麻辣燙店，我會把漢堡從里面拿出來，這其實(shí)就是‘幽靈外賣’�！�

　　辦案民警指出，這類店鋪嚴(yán)重脫離市場監(jiān)管。比如漢堡店做別的餐飲，由于不在市場監(jiān)管局的經(jīng)營目錄內(nèi)，無法對額外開設(shè)的店鋪進(jìn)行日常監(jiān)管，衛(wèi)生、人員、安全都存在隱患。

全國關(guān)聯(lián)店鋪200余家

　　查實(shí)33家門店證照涉嫌偽造

　　警方逐一對涉案公司代辦的門店證照開展比對核驗(yàn)，經(jīng)查，與涉案公司關(guān)聯(lián)的外賣店鋪遍布全國，高達(dá)200余家，目前已查實(shí)33家門店的證照涉嫌偽造。

　　4月10日，上海警方展開收網(wǎng)行動，抓獲公司負(fù)責(zé)人何某、李某等7名涉案人員，現(xiàn)場查獲大量偽造營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等國家機(jī)關(guān)證件。

　　經(jīng)查，犯罪嫌疑人何某等人通過線下電話推銷、線上網(wǎng)絡(luò)引流等方式，大肆招攬想入駐外賣平臺的餐飲商戶。何某等人明知相關(guān)商戶不具備合法合規(guī)經(jīng)營資質(zhì)，仍通過上游制作假證的顧某、羅某，批量偽造營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營證照，甚至制作假的店鋪實(shí)景照片代為辦理入駐外賣平臺的手續(xù)。

　　在此過程中，何某等人的公司還向這些“幽靈門店”供應(yīng)自己的牛排等貨源，并抽取實(shí)際營業(yè)額5%作為回報(bào)。

　　隨后，警方順藤摸瓜將上游制作假證的犯罪嫌疑人顧某、羅某抓捕歸案，實(shí)現(xiàn)全鏈條打擊。目前，何某等9名犯罪嫌疑人因涉嫌偽造國家機(jī)關(guān)證件罪被依法采取刑事強(qiáng)制措施，案件正在進(jìn)一步偵辦中。