浙樣紅絕美視頻《味道》:品浙江食物之美
2016-09-05 13:37:00
來源：浙江經(jīng)視
曾有人說，因為有了浙江，中國才精致了起來，古老的中國文明，無處不在的浙江元素。
G20的到來，世界的目光齊聚東方，為了讓更多人了解浙江山水盛景、品讀浙江的人文底蘊，浙江經(jīng)視浙樣紅推出《詩畫浙江》系列紀錄片，以獨特的視角行走浙江、品讀浙江，發(fā)掘浙江最美的姿態(tài)。
《味道》
山水給了我們不一樣的秉性
食材也因為不同的性格，有著不同的鮮美之道。
游走浙江品食物之美
舟山人民是浙江醒來最早的居民，
喚醒他們的除了潮水還有海鮮。
舟山人習(xí)慣用一碗海鮮面，迎接一天的開始。
年糕是寧波人四季必備的餐點
水磨年糕那柔韌綿長的滋味，
是唯有杏花春雨中長大的江南人
才真正品嘗得出。
在食物的保質(zhì)過程中
智慧的浙江人以不同的方式
找到了極致的鮮美體驗
唐代開元年間就出現(xiàn)了火腿，
金華火腿的名氣大過金華。
紹興的臘腸和臭豆腐
體現(xiàn)了江南古鎮(zhèn)的韻味綿長而動人
湖州青魚干杭州醬鴨
同樣一個鮮字，
卻有著不同的味道演繹。
衢州的廿八都
因為各種口味的疊加
形成了以辣為鮮的烹飪習(xí)慣
江南的家宴，那是故鄉(xiāng)的味道，擁有無法替代的魅力
游走浙江品食物之美，
食物或耿直柔和或火辣醇香，
因山水風(fēng)俗而不同，卻全都是家鄉(xiāng)的味道
時間的力量讓很多人遠離了故鄉(xiāng)，
然而故鄉(xiāng)的味道從未離我們而去，
沿著食物的味道，
我們找到了回家的路。
