央廣網(wǎng)吳忠6月3日消息（記者吳佳儀 實習記者姚艷）清晨六時，寧夏吳忠市利通區(qū)高閘鎮(zhèn)標準化蔬菜種植基地已是一片沸騰。采菜工人指尖掐斷菜心莖稈的脆響此起彼伏。6月的塞上氣溫漸升，這抹深植于黃土的翠綠，正迎來一年中最繁忙的采收季。

“今年的菜心長得整齊，葉片油亮，桿子夠粗，一大早就被配送到了分揀車間，菜心每年可收獲4茬以上，能帶來不錯的經(jīng)濟效益。”基地負責人王金磊的臉上藏不住的喜悅之情。在他身后，成箱的菜心被迅速搬上田間的冷鏈車，一場關(guān)于“鮮”的競速賽正式開始。

蔬菜種植基地（央廣網(wǎng)發(fā) 利通區(qū)委宣傳部供圖）

供港蔬菜講究一個“鮮”字�！安诵膵少F得很，采摘后必須在2小時內(nèi)進入預(yù)冷庫，不然口感就差了。”王金磊說。在茂鑫通的預(yù)冷庫，工人們將幾分鐘前收割的菜心迅速送入庫中，經(jīng)過2小時左右的預(yù)冷，菜心核心溫度驟降，隨后被裝上冷藏車，36小時內(nèi)帶著寧夏晨露的菜心就能出現(xiàn)在粵港澳大灣區(qū)市民的餐桌上，這便是利通區(qū)供港蔬菜的“鎖鮮”秘訣。

工人正在采摘菜心（央廣網(wǎng)發(fā) 利通區(qū)委宣傳部供圖）

高效的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動的不僅是城市的“菜籃子”，更是田間地頭的“錢袋子”。高閘鎮(zhèn)的港菜種植基地里，幾十名工人正在忙碌，“在這里務(wù)工不僅提供餐食和住宿，還有穩(wěn)定可觀的收入，每個月工資可以達到六千多元。”工人韋朝剛笑著說，手上的活卻一刻不停。

“過去我們只是種菜，現(xiàn)在做的是標準�！崩�通區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示，從“憑經(jīng)驗種地”到“按市場布局”，隨著冷涼蔬菜規(guī)模的不斷擴大，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式發(fā)生了翻天覆地的變化。利通區(qū)，這個依偎在黃河臂彎里的“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”，擁有供港蔬菜得天獨厚的基因。圍繞“六特”產(chǎn)業(yè)，利通區(qū)蓄勢打造特色冷涼蔬菜，目前已在高閘鎮(zhèn)、金積鎮(zhèn)等地形成連片冷涼蔬菜種植優(yōu)勢區(qū)，其中，供港蔬菜占地面積1.2萬畝，平均畝產(chǎn)2400公斤，獲得粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認證。今年，預(yù)計冷涼蔬菜種植面積達9.2萬畝以上。

品牌越擦越亮，市場越走越寬。利通區(qū)加強品牌創(chuàng)建和運營，積極組織企業(yè)參加“全國知名蔬菜銷售商走進寧夏”活動，深化與粵港澳大灣區(qū)、長三角經(jīng)濟帶、京津冀都市圈等大中城市批發(fā)市場的產(chǎn)銷對接，輻射帶動合作社、種植大戶進行訂單生產(chǎn)，直供配送連鎖商超，通過精準對接，“冬菜北上、夏菜南下”的流通格局加速形成。

2025年，利通區(qū)還依托冷涼蔬菜綠色高產(chǎn)高效行動項目，在金積鎮(zhèn)大廟橋村、東塔寺鄉(xiāng)新接堡村建設(shè)綠色高產(chǎn)高效千畝方2個，在新華橋村和新接堡村建設(shè)設(shè)施蔬菜連作障礙綜合治理技術(shù)示范區(qū)1個，通過項目帶動，蔬菜產(chǎn)品檢測合格率達98%以上。為保障農(nóng)業(yè)發(fā)展高質(zhì)高效，利通區(qū)同步在郭家橋鄉(xiāng)、金積鎮(zhèn)、東塔寺鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)翻建改造日光溫室600棟，配套建設(shè)給水、電氣等附屬設(shè)施，推廣水肥一體化、環(huán)境智能調(diào)控等設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和抗風險能力。

下一步，利通區(qū)持續(xù)探索“一鄉(xiāng)一品一園區(qū)”發(fā)展模式，注重品種改良和綠色標準化生產(chǎn)，完善冷庫、分揀中心等配套設(shè)施建設(shè)， 構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條管控體系，實現(xiàn)“從大棚到餐桌”的鎖“鮮”直達，持續(xù)推動特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。