在內(nèi)蒙古興安盟科右中旗雅達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)，這里的黑豬養(yǎng)殖有些不一樣：圈舍里只零星散落著幾頭黑豬，其余大部分都在圈舍后面的沙地上撒歡兒，圍欄圈起的這片空地，成了黑豬們自由跑動(dòng)、覓食嬉戲的“游樂場(chǎng)”，時(shí)不時(shí)傳來(lái)陣陣豬叫，透著滿滿的生機(jī)。

在科右中旗，一場(chǎng)以興安黑豬為核心的庭院經(jīng)濟(jì)變革，正悄悄改變著當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民的生活。這項(xiàng)立足本土種質(zhì)資源保護(hù)、破解傳統(tǒng)養(yǎng)殖增收瓶頸的特色產(chǎn)業(yè)，自2023年啟動(dòng)以來(lái)，循著“政府扶持、企業(yè)運(yùn)營(yíng)、農(nóng)戶參與、保底增收”的路子，一步步成為帶動(dòng)農(nóng)牧民穩(wěn)定增收、壯大村集體經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁引擎，讓越來(lái)越多群眾的腰包鼓了起來(lái)。

雅達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員正在清理黑豬活動(dòng)場(chǎng)地（王鑫宇 攝）

走進(jìn)巴彥呼舒鎮(zhèn)的黑豬養(yǎng)殖基地，幾名穿著防護(hù)服的工作人員正有條不紊地給柵欄邊的食槽添飼料；旁邊兩名同樣身著防護(hù)服的獸醫(yī)，彎腰俯身，挨個(gè)檢查小豬崽的身體狀況，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)。不遠(yuǎn)處，科右中旗鄉(xiāng)村振興就業(yè)幫扶基地負(fù)責(zé)人李朋宸，正目光專注地看著大家工作，時(shí)不時(shí)上前叮囑幾句。

說(shuō)起當(dāng)初選擇興安黑豬作為庭院養(yǎng)殖品種的初衷，李朋宸打開了話匣子：“我們這個(gè)項(xiàng)目是2023年啟動(dòng)的，一方面是想保護(hù)興安盟瀕臨滅絕的黑豬種質(zhì)資源，另一方面，也想解決農(nóng)戶們的增收難題——過(guò)去大家多養(yǎng)牛羊，市場(chǎng)波動(dòng)大，養(yǎng)白豬也常因價(jià)格起伏賺不到錢。我們走村入戶調(diào)研了很久，發(fā)現(xiàn)黑豬比白豬皮實(shí)好養(yǎng)，愛跑動(dòng)，再加上咱們這兒四季溫差大，黑豬長(zhǎng)得壯實(shí)，肉質(zhì)緊實(shí)、瘦肉率高，賣價(jià)也高，經(jīng)濟(jì)效益更可觀，最后就定了推廣黑豬養(yǎng)殖�！�

科右中旗的黑豬養(yǎng)殖走的是庭院散養(yǎng)的路子，貼心又實(shí)在。政府和企業(yè)免費(fèi)給脫貧戶、監(jiān)測(cè)戶等重點(diǎn)農(nóng)戶，送去一頭約100斤重的基礎(chǔ)母豬，養(yǎng)殖戶不用掏本錢，只用自家種的玉米面等綠色飼料喂養(yǎng)就行。黑豬繁殖能力強(qiáng)，一頭母豬一年至少能產(chǎn)20只豬崽，而且企業(yè)全程兜底回收，讓農(nóng)戶養(yǎng)得放心、賣得安心。

“我們和養(yǎng)殖戶早約定好，要是豬肉市場(chǎng)價(jià)低于每斤8元，就一律按8元收購(gòu)；要是市場(chǎng)價(jià)高于8元，再在市場(chǎng)價(jià)基礎(chǔ)上上浮0.5到1元�！别B(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)理李實(shí)說(shuō)，這一保底加上浮的政策，徹底打消了農(nóng)牧民的養(yǎng)殖顧慮，“現(xiàn)在大家都反饋，一頭母豬一年下來(lái)，能給家里帶來(lái)5000到6000元的純收入�！�

如今，黑豬庭院養(yǎng)殖已覆蓋科右中旗9個(gè)蘇木鎮(zhèn)、22個(gè)嘎查、3個(gè)基地、8個(gè)專業(yè)村，現(xiàn)有基礎(chǔ)繁育母豬5118頭，帶動(dòng)庭院養(yǎng)殖4612戶，其中涵蓋易地搬遷戶506戶、脫貧戶1379戶、監(jiān)測(cè)戶209戶，安置異地搬遷戶穩(wěn)定就業(yè)506戶，產(chǎn)業(yè)覆蓋面與帶動(dòng)力持續(xù)擴(kuò)大。

在養(yǎng)殖基地的另一側(cè)，一面墻上掛著一排監(jiān)控屏幕，屏幕里清晰顯示著每一戶農(nóng)戶養(yǎng)殖區(qū)域的實(shí)時(shí)畫面。廠長(zhǎng)雅達(dá)正盯著屏幕，逐一查看黑豬的生長(zhǎng)狀態(tài)。說(shuō)起這套監(jiān)控系統(tǒng)的便利，雅達(dá)贊不絕口：“有了這些監(jiān)控，我們能實(shí)時(shí)和養(yǎng)殖戶對(duì)接，及時(shí)指導(dǎo)他們解決養(yǎng)殖中遇到的問題，讓黑豬養(yǎng)殖更規(guī)范；還能提前發(fā)現(xiàn)疫病苗頭，及時(shí)預(yù)警、快速處理，守住養(yǎng)殖安全底線�！�

防疫檢疫是養(yǎng)殖的關(guān)鍵，這一點(diǎn)，雅達(dá)介紹得很詳細(xì)：“我們企業(yè)專門聘請(qǐng)了3位國(guó)家級(jí)獸醫(yī)師，全程給農(nóng)戶提供技術(shù)支持。我們建了微信群，大家有任何養(yǎng)殖疑問，在群里一說(shuō)，專家就及時(shí)解答；要是遇到嚴(yán)重的問題，專家還免費(fèi)上門服務(wù)。而且我們的專家團(tuán)隊(duì)蒙漢兼通，和養(yǎng)殖戶溝通起來(lái)特別方便，在當(dāng)?shù)匾灿泻芨叩闹�名度和影響力。除此之外，我們還定期組織專家入戶免費(fèi)義診，一步步完善養(yǎng)殖防疫服務(wù)體系，讓養(yǎng)殖戶養(yǎng)得更安心�！�

在巴彥呼舒鎮(zhèn)浩特化嘎查，養(yǎng)殖戶包紅剛正忙著清掃豬舍、噴灑消毒水，動(dòng)作熟練又麻利。和其他養(yǎng)殖戶家相比，他家的黑豬明顯多了不少。面對(duì)疑問，包紅剛笑著解釋：“這些黑豬，大部分都是我?guī)推渌�農(nóng)戶代養(yǎng)的�！�

雖然是代養(yǎng)，但規(guī)矩很明確：生豬的所有權(quán)始終屬于原農(nóng)牧戶，核心收益也全部歸原農(nóng)牧戶所有。按照慣例，一頭母豬一年產(chǎn)20只豬崽，其中17到18只的收益歸原主；就算母豬淘汰出售，所得的錢也全部返還給原農(nóng)牧戶，切實(shí)保障農(nóng)戶的長(zhǎng)期收益。而代養(yǎng)戶，到了年底能得到實(shí)物回饋，要么是半扇豬肉、一塊后丘，要么是500到1000元現(xiàn)金，你來(lái)我往，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶之間的互助共贏。

科右中旗的黑豬產(chǎn)業(yè)，并沒有停留在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，而是一步步向深加工、品牌化方向升級(jí)。談及未來(lái)發(fā)展，李朋宸信心滿滿：“今年我們計(jì)劃投資60萬(wàn)元，建一座速凍水餃加工廠，初期優(yōu)先招收婦女就業(yè)，之后再逐步吸納男性員工。項(xiàng)目啟動(dòng)初期，預(yù)計(jì)能解決8到10人的就業(yè)問題；等品牌打響了、銷量上去了，我們?cè)贁U(kuò)大水餃廠規(guī)模，讓更多人能在家門口就業(yè)，既能增加收入，也能帶動(dòng)家庭團(tuán)聚、推動(dòng)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”（來(lái)源：科右中旗委宣傳部）