5月末，沿著浦蘭線驅車從蘭溪城區(qū)拐入馬澗鎮(zhèn)下杜村，風景漸次豐富起來——賣楊梅的小攤、�？吭诼愤叺睦洳剀嚒⑶皝聿烧�的游客，共同勾勒出馬澗經(jīng)典的初夏圖景。

這里是蘭溪“五十里楊梅長廊”的核心腹地。作為蘭溪楊梅主產(chǎn)區(qū)，馬澗坐擁4.3萬畝楊梅林，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達13.5億元，憑借大棚設施與數(shù)字化管理，馬澗楊梅上市早、品質優(yōu)，深得消費者青睞。為打響這張“金名片”，近年來，當?shù)貒�繞“梅好共富 甜鏈興產(chǎn)”發(fā)展，將9個村連片組團成石渠片區(qū)，推動楊梅產(chǎn)業(yè)從單打獨斗到組團“出道”，讓這份甜蜜事業(yè)落進千家萬戶。

從分級售賣鮮果、延伸加工鏈條到拓展采摘經(jīng)濟，依托一條貫通種植、加工、文旅的完整產(chǎn)業(yè)鏈，馬澗楊梅跳出了單一鮮果銷售的老路，不僅實現(xiàn)了從“論筐賣”到“論顆賣”的躍升，更從季產(chǎn)季銷走向了全年增值。

馬澗大棚楊梅 圖源馬澗鎮(zhèn)

楊梅住進“別墅”，身價變高了

進入5月中旬，王菲菲忙得腳不沾地。

在馬澗鎮(zhèn)下杜村，村民王菲菲種有20畝的大棚楊梅。上午10點出頭，她腳邊摞滿的一筐筐新鮮楊梅，正等著裝車發(fā)往杭州。眼前的楊梅，黑炭品種45元一斤，東魁70-80元一斤，最多時，農(nóng)場一天發(fā)送了400-500斤。王菲菲說，放在4年前，家里露天楊梅一斤收購價是3-4元。

楊梅身價翻了幾十倍，究其原因，上市早，品質佳。而秘密，就藏在頭頂?shù)拇笈锢铮�這里，銀色鋼架撐起白色薄膜，自動控溫、澆水設施一應俱全，“就像給楊梅造了棟‘別墅’。”王菲菲形容。楊梅嬌貴，對雨水、溫度、光照等因素均有要求，住進“別墅”后，可通過數(shù)字化管理楊梅的生長，果子不再“看天的臉色”，上市時間可控，品質也更為穩(wěn)定。

王菲菲家的大棚楊梅 記者 陳雷 攝

這門手藝，她是跟著師傅倪曉軍學的。在蘭溪，倪曉軍有個響當當?shù)拿�號——“楊梅大學生”。上世紀90年代從浙大畢業(yè)后，他選擇一頭扎回老家種楊梅，慢慢地把目光盯準了大棚楊梅，從最初的山地大棚到能補光的智能大棚，經(jīng)過10余年的反復研發(fā)試驗，把靠天吃飯的楊梅種成了“致富果”。

王菲菲和丈夫原本在外跑運輸，家里10余畝露天楊梅一直是家人在打理。幾年前，看著周邊大棚楊梅收益好，她加入了當?shù)氐摹按髮W生楊梅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，跟著種植大戶倪曉軍學栽培。搭大棚投入不小，倪曉軍墊付了大半資金，手把手教著她科學種植。頭一年，王菲菲試種了6畝，當年就收回大棚成本。嘗到甜頭，她把家里10余畝楊梅全改成了大棚，后來，丈夫索性賣掉貨車，回家全職干這份“甜蜜活”。如今，農(nóng)場一年收入二三十萬元。

從單打獨斗到“組團出道”，王菲菲的轉身，是蘭溪推動楊梅產(chǎn)業(yè)“抱團共富”的生動縮影。

在師傅倪曉軍這里，這樣的傳幫帶故事不少。記者見到倪曉軍時，他的手指被楊梅汁染成了紫色，嘴里說得最多的就是“等下”。楊梅采摘旺季，他既要打理自家農(nóng)場的生意，又關心著“徒弟們”的采摘和銷售情況。

自己種明白后，倪曉軍更惦記的，是怎么把種植經(jīng)驗分享出去，“自己富不算本事，帶大家一起富，才是真本事�！�2023年，當?shù)亟M建了“大學生楊梅產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，從各個楊梅主產(chǎn)村吸納部分低收入散戶，通過“大戶帶散戶”等模式實現(xiàn)“抱團”發(fā)展。作為牽頭人，倪曉軍定制度、教技術、提供搭棚資金，對楊梅實行統(tǒng)一管理和銷售。如今，聯(lián)盟已帶動當?shù)?0多戶梅農(nóng)增收，年產(chǎn)值超3000萬元。

馬澗楊梅 圖源馬澗鎮(zhèn)

深加工兜底，讓楊梅季季紅

精品楊梅可以提前上市，走品質升級的路線，可到了露天楊梅成熟季，大批果子集中上市，如何發(fā)揮其價值？

楊梅干、楊梅酒、楊梅汁……在蘭溪，每次外出擺攤推介，“陶奉源”品牌的攤位上，總會擺上這些楊梅食品。這是蘭溪市奉源食品科技有限公司負責人陶奉源的答案：走深加工路線，用楊梅酥、楊梅糕等“楊梅+”食品，延長楊梅產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。

楊梅深加工食品 圖源馬澗鎮(zhèn)

在馬澗，陶奉源種有160畝大棚楊梅和300畝露天精品基地，加上加工種植基地，規(guī)模上千畝。楊梅的原材料，除了來自自家基地，還有其他種植戶的楊梅。

發(fā)展楊梅產(chǎn)業(yè)，陶奉源堅持“兩條腿走路”，一邊往高拉，做精品楊梅，一個往底托，用深加工兜底。“精品鮮楊梅利潤高，零賣可以賣到80元一斤，而統(tǒng)貨收購價才賣個位數(shù)。”他算過一筆細賬：10斤的統(tǒng)貨楊梅，按照6元一斤價格，可以賣60元，但要是分揀出3斤精品，一斤賣20元，成本就回來了，剩下的7斤即使賣3元一斤，還能多掙21元。

為做好精品楊梅，陶奉源投入數(shù)百萬元從德國引進一條楊梅無損檢測線，設定糖度、酸度、單果重等12項指標，通過光譜技術對楊梅進行品質分級。

楊梅無損檢測線 記者 陳雷 攝

品質拉上去了，剩下的果子怎么辦？陶奉源建起加工車間，每年收購約2000噸楊梅，把果子加工成楊梅汁、楊梅酒，“我托底收購，種植戶就有底氣跟顧客談價格�！�

做活加工端、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，這一思路也正在石渠片區(qū)鋪開。為推動楊梅產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展，片區(qū)組團項目重點推進大棚配套設施、楊梅籃共富基地等項目。

“依托片區(qū)組團項目，我們有了項目資金搭建大棚，通過村集體把土地流轉過來出租，實現(xiàn)了三方共贏�！痹诰嘞露糯宀贿h的馬塢村，這里308戶人家?guī)缀跫壹曳N楊梅，總面積4000余畝，大棚近兩三年發(fā)展最快，已達500畝左右。在馬塢村黨支部書記徐春仙看來，這便是片區(qū)組團帶來的紅利：通過項目統(tǒng)籌資金、土地的使用，統(tǒng)一搭建大棚設施，建成后租給有管理能力的大戶。農(nóng)戶拿流轉費，大戶有地種，村集體有家底，三方都受益。

為給楊梅托底，馬塢村還辦起了果酒廠，專門收購品相稍次的楊梅，用來做楊梅加工食品。依托近些年的統(tǒng)籌發(fā)展，馬塢村集體年收入從過去的負債狀態(tài)，連續(xù)三年突破100萬元。

大棚楊梅 圖源馬澗鎮(zhèn)

馬塢村的大棚設施、石渠村的楊梅籃、五豐村的楊梅套種羊肚菌產(chǎn)業(yè)……眼下，分布在片區(qū)的共富項目，為越來越多的村民帶來了收益。而在石渠片區(qū)，楊梅深加工產(chǎn)業(yè)園等項目也在陸續(xù)推進，楊梅產(chǎn)業(yè)正朝著全鏈價值化的方向不斷延伸。

農(nóng)文旅融合，甜蜜落進萬戶

在馬澗鎮(zhèn)，如果游客晚間到訪，會撞見一抹特別風景，種滿楊梅的綿延群山上，漫山遍野星星點點的燈，為馬澗夜晚添上了浪漫色彩。那是楊梅“星空大棚”里的LED燈，原本為楊梅補光所用，卻成就了一道特色風景。不少市民游客專程趕來，趁夜鉆進大棚，體驗一把“夜采”的樂趣。

這也正是石渠片區(qū)正在打造的方向：打破村界，探索楊梅產(chǎn)業(yè)和文旅融合。

星空大棚 圖源馬澗鎮(zhèn)

如何在一顆楊梅果上做活農(nóng)文旅文章，把顧客留得久一點？片區(qū)各村都在根據(jù)優(yōu)勢各展所長。馬塢村計劃給楊梅山修修游步道，方便后面的采摘游和文旅開發(fā)�！吧缴袭吘惯�是有些危險，我們把游步道做起來，客人上來安心，我們也更方便拓展采摘體驗項目。”徐春仙說，過去楊梅季，最頭疼的就是堵車，進村主干道先后拓寬了幾次，路慢慢好了，村里也就跟著熱鬧起來。

在五豐村，當?shù)赝瞥隽恕罢J養(yǎng)一棵梅”的創(chuàng)意活動，認養(yǎng)人每年支付300至850元，便可認養(yǎng)一株楊梅樹，由村里統(tǒng)一管理，體驗從管護到收獲的樂趣。

連村成片，片區(qū)所在的馬澗鎮(zhèn)，還打造了精品楊梅風情園，集楊梅采摘、休閑觀光、楊梅深加工等多功能于一體，帶動當?shù)芈糜�、餐飲、住宿等相關產(chǎn)業(yè)，從傳統(tǒng)單一的楊梅種植，走向集生產(chǎn)、銷售、休閑文旅于一體深度融合新路。

馬澗楊梅 圖源馬澗鎮(zhèn)

為了進一步縮小發(fā)展差距，當?shù)胤e極探索楊梅股權改革：由鎮(zhèn)級牽頭，9個村根據(jù)各自發(fā)展需求共同成立股份制強村公司，讓農(nóng)戶成為產(chǎn)業(yè)鏈的股東和受益人。

從做優(yōu)鮮果端、做強加工端，到做活農(nóng)旅端，圍繞一顆楊梅，馬澗正借組團形式，織密楊梅共富產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)馬澗鎮(zhèn)相關負責人介紹，2025年，石渠共富片區(qū)楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達4.5億元，村集體經(jīng)營性收入達563萬元，農(nóng)戶增收30%以上。

山風拂過楊梅林，果香中飄蕩的，是越來越觸手可及的好光景。