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　　夏天是瓶桶裝飲用水消費的旺季，今天上午，記者透過北京市食品藥品監(jiān)管局處獲悉，2014年開始的首次將桶裝飲用水納入到了高風(fēng)險食品管理，每年將會安排3次市級監(jiān)督檢查，重點監(jiān)測項目達到24項。

　　目前，北京市全是共有瓶裝飲用水獲證生產(chǎn)企業(yè)將近100多家，市食品藥品監(jiān)管局表示，今年桶裝飲用水首次被列為高風(fēng)險產(chǎn)品管理，全年共安全市級監(jiān)督抽查3次，重點檢測微生物類、農(nóng)藥類、污染物類、理化類等24個指標(biāo)。

　　北京市食品藥品監(jiān)督管理局要求全是食品藥品監(jiān)督區(qū)局對于獲證瓶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)加強監(jiān)督檢查，對于不能夠持續(xù)滿足生產(chǎn)許可條件、不能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量安全以及整改后仍然達不到要求的生產(chǎn)企業(yè)，區(qū)縣局要按照相關(guān)規(guī)定和程序上報市局，并建議撤銷相關(guān)證照。

　　對于那些無證生產(chǎn)桶裝水的行為，各區(qū)縣局必須采取措施查封扣押違法生產(chǎn)工具、設(shè)備、原料等物品，并立案嚴(yán)處。如果造成犯罪的將會移交到公安機關(guān)，并且通報工商行政管理部門吊銷營業(yè)執(zhí)照，依法取得非法生產(chǎn)場所。

　　除了3次市級監(jiān)督監(jiān)測之外，各區(qū)縣還將有額外的抽檢計劃，根據(jù)市食藥監(jiān)局的介紹，目前列入到高風(fēng)險食品管理的除桶裝水外，還有肉制品和乳制品，對于這些高風(fēng)險食品，食藥監(jiān)部門將加大抽檢頻次和處罰力度。

　　現(xiàn)場目擊 到廠家取樣 簽字蓋章后“抽二備一”

　　“這是抽樣封條，請簽字蓋章�！痹诮裉斓纳衔纾�位于順義的燕京桶裝水廠，順義區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員拿出一張蓋有區(qū)食藥監(jiān)局公章并印有“抽樣封條”字樣的紙條，并請這個廠的負(fù)責(zé)人簽字蓋章。之后，執(zhí)法人員也在上面簽了字，之后封條就被貼到了三桶剛從庫房搬出的桶裝水瓶口上。

　　“封條在送到檢測機構(gòu)前不能破損，否則檢測機構(gòu)會拒收�！表樍x區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)科郝科長介紹，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽樣并非直接從生產(chǎn)車間抽取半成品，而是直接封存企業(yè)已經(jīng)包裝完畢、即將進入流通環(huán)節(jié)的商品。

　　監(jiān)測機構(gòu)的工作人員金先生告訴記者，按照監(jiān)測的程序，桶裝水抽檢需要“抽二備一”，兩桶用于檢測，剩下的一桶則在被檢測者對檢測結(jié)果有異議時用于復(fù)檢。