央廣網(wǎng)北京9月16日消息（記者 朱冠安）記者從北京市豐臺區(qū)委宣傳部了解到，自2022年起，豐臺區(qū)持續(xù)推進養(yǎng)老助餐點建設，目前全區(qū)已有299個備案運營的養(yǎng)老助餐點，解決了老年人的基本就餐需求。為進一步把養(yǎng)老助餐服務做細、做實、做規(guī)范，豐臺區(qū)將建設10家長者食堂列入2026年重點任務。目前，覆蓋10個街鎮(zhèn)的“銀發(fā)豐餐”長者食堂已全部通過驗收、正式掛牌運營，讓轄區(qū)老人在家門口就能吃上放心飯、暖心飯。

“銀發(fā)豐餐”長者食堂（央廣網(wǎng)發(fā) 豐臺區(qū)委宣傳部供圖）

10家“銀發(fā)豐餐”長者食堂全面落實“明廚亮灶”要求，設置在一層便于老人通行的場地。除安裝了坡道、扶手等無障礙設施外，還配備了適老餐桌椅，設置了休息等待區(qū)、輪椅拐杖存放位。醒目處的急救箱中，常用醫(yī)療用品充足，細節(jié)之處為老年人就餐保駕護航。

在菜品搭配上，食堂嚴格參照《中國居民膳食指南》，在豐臺區(qū)疾控中心的專業(yè)指導下制定營養(yǎng)食譜。結(jié)合老年人的身體特點和飲食習慣，主打低鹽、低糖、少油、軟爛的適老菜品，推出老年專屬套餐，同時實行差異化普惠定價，讓老年人吃得健康、吃得舒心。

“這兒飯菜選擇多，做得軟爛，價格也實在，天氣好的時候我們幾個老鄰居還一起聚聚�！鼻皝砭筒偷膹埬棠绦χ�說道。如今每天來長者食堂就餐，已經(jīng)成了她日常出門的固定習慣。

右安門“銀發(fā)豐餐”長者食堂負責人介紹，“我們升級期間，街道、民政部門全程跟進指導，協(xié)助優(yōu)化各項細節(jié)、督促改造進度。從菜品研發(fā)、人員培訓，再到多部門聯(lián)合驗收，每個環(huán)節(jié)都圍繞老年人實際用餐需求打磨�！�家有一老，如有一寶’，每一位就餐老人都是我們的‘寶’，我們會盡全力做好服務�！�

如今，10家“銀發(fā)豐餐”長者食堂已成為豐臺區(qū)養(yǎng)老助餐的新名片。未來，豐臺區(qū)將持續(xù)完善養(yǎng)老助餐網(wǎng)絡，優(yōu)化服務細節(jié)、提升服務質(zhì)量，不斷增強老年群體的幸福感與獲得感。