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　  　中廣網(wǎng)北京9月23日消息 據(jù)中國(guó)之聲《全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)》報(bào)道，近日，"地溝油"再次成為公眾熱議話(huà)題。深圳最大地溝油處理企業(yè)--深圳奧威環(huán)境保護(hù)清潔有限責(zé)任公司本月16號(hào)被福田警方查封。詳細(xì)情況，記者連線(xiàn)深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理處的韓平華科長(zhǎng)：

　　主持人：近期為何頻繁采取行動(dòng)對(duì)非法地溝油生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行打擊和查處？

　　韓平華：其實(shí)關(guān)于生產(chǎn)、流通、包括餐飲單位采購(gòu)及使用的食用油一直是我們監(jiān)管的重點(diǎn)。我們每年都會(huì)對(duì)這三個(gè)環(huán)節(jié)采購(gòu)及使用的食用油進(jìn)行抽檢，并不是因?yàn)檫@次地溝油社會(huì)集中報(bào)道以后我們才開(kāi)始行動(dòng)的，這其實(shí)一直是我們一個(gè)監(jiān)管重點(diǎn)。

　　主持人：那么目前在查處地溝油工作當(dāng)中你們都會(huì)遇到哪些問(wèn)題，另外監(jiān)管方面還存在哪些困難？

　　韓平華：在例行的抽檢當(dāng)中我們發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)問(wèn)題。第一個(gè)，在流通環(huán)節(jié)賣(mài)的油存在摻雜銷(xiāo)售的行為，另外也有一些油品標(biāo)簽不合格等等。雖然現(xiàn)在衛(wèi)生部門(mén)正在牽頭進(jìn)行地溝油檢測(cè)的攻關(guān)，但是依據(jù)現(xiàn)在檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)有辦法來(lái)鑒別是不是地溝油。另外一個(gè)就是我們?cè)跈z查過(guò)程當(dāng)中也切身體會(huì)到餐飲單位餐廚垃圾的流向是地溝油專(zhuān)項(xiàng)整治的重中之重。因?yàn)檫@些餐廚垃圾它沒(méi)有一個(gè)合法或者正規(guī)流向的話(huà)，它有可能就會(huì)被一些黑作坊回收。我覺(jué)得現(xiàn)在主要應(yīng)是對(duì)餐廚垃圾的流向進(jìn)行疏導(dǎo)，不能光是堵，堵是堵不住的。只有進(jìn)行正規(guī)的疏導(dǎo)以后，讓餐廚垃圾到正規(guī)餐廚垃圾處理廠(chǎng)或者是回收利用的廠(chǎng)家進(jìn)行處理，才能保證餐桌的健康。在餐廚垃圾回收這方面政府其實(shí)應(yīng)該做更多的事情，比如進(jìn)行財(cái)政補(bǔ)貼、對(duì)餐廚垃圾的回收單位進(jìn)行補(bǔ)貼，這樣的話(huà)餐飲單位它就不會(huì)把這些餐廚垃圾再轉(zhuǎn)嫁給那些黑作坊。