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　　央廣網(wǎng)武漢12月31日消息 據(jù)中國(guó)之聲《全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)》報(bào)道，2015年的日歷今天翻到了最后一頁(yè)，2016年說(shuō)到就到了。雖說(shuō)，這恐怕將是一個(gè)霧霾籠罩的“灰色元旦”，但大家辭舊迎新的氛圍可是一點(diǎn)兒都沒(méi)少。比如，年夜飯的預(yù)定現(xiàn)下就已經(jīng)是相當(dāng)火爆了。

　　這兩天，不少武漢市民前往酒樓預(yù)訂年夜飯包房，發(fā)現(xiàn)從小年夜到除夕夜，所有的包房都已經(jīng)訂出去了。臨近年關(guān)，記者走訪了艷陽(yáng)天、小藍(lán)鯨、湖錦酒樓、亢龍?zhí)�子等武漢市內(nèi)餐館打探武漢年夜飯預(yù)訂情況，聽(tīng)到最多的就是“爆滿”二字。

　　從2月2號(hào)到2月7號(hào)，所有的包房都沒(méi)有了，無(wú)論是中午還是晚上。”武漢市湖錦酒樓國(guó)宴店宴會(huì)部經(jīng)理馮女士告訴記者，該酒樓從今年11月迎來(lái)大量團(tuán)年飯預(yù)訂，現(xiàn)在別說(shuō)除夕晚上，連小年夜的晚上都訂不到包房了，每間包房的客人都預(yù)交了1000元訂金，絕大多數(shù)是家宴。每年的團(tuán)年飯?jiān)接喸皆纾�確實(shí)早已經(jīng)成為趨勢(shì)。記者走訪武漢多家大酒樓發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在要訂年夜飯，只能預(yù)訂大廳的散席。

　　市民李小姐告訴記者，提前差不多3、4個(gè)月就過(guò)來(lái)預(yù)訂。

　　武漢市餐飲協(xié)會(huì)給出數(shù)據(jù)，馬年春節(jié)年夜飯桌數(shù)達(dá)49萬(wàn)桌，羊年春節(jié)大約45萬(wàn)桌，2016年春節(jié)預(yù)計(jì)和羊年春節(jié)持平，在45萬(wàn)桌左右，并且公務(wù)、商務(wù)宴請(qǐng)的比重進(jìn)一步縮小。此外，價(jià)格更加親民也是主要趨勢(shì)，過(guò)去2000元以上的桌席今年不多了，大部分餐飲酒樓每桌團(tuán)年飯?jiān)?000元至1500元左右。

　　對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比辭舊迎新、一家人團(tuán)團(tuán)圓圓更重要了。不管是在家里聚餐，還是在飯店包房，其實(shí)在哪吃、吃什么不重要，大家吃的都是一個(gè)“年”味兒。

　　那么，在其他國(guó)家的重要節(jié)日，家人朋友之間都是如何聚餐慶祝的？新年對(duì)于日本人來(lái)說(shuō)是最重要的節(jié)日。

　　全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)日本觀察員黃學(xué)清介紹稱，元旦是每一年中最重要的節(jié)日，很多企業(yè)從28、29號(hào)就開(kāi)始放假，加上周末，常常能放假8、9天，像中國(guó)的春節(jié)一樣，很多人長(zhǎng)途奔波趕回老家與親人一起過(guò)年，年夜飯和元旦這天的聚餐是家庭聚會(huì)中的重頭戲。和中國(guó)不同，日本幾乎沒(méi)有去餐館吃年夜飯的家庭，而且也很難找到可以聚餐的餐館，因?yàn)榇蟛糠植宛^都已經(jīng)結(jié)束了一年的營(yíng)業(yè)，店員也回家過(guò)年了，一些快餐、連鎖店等雖然照常營(yíng)業(yè)，卻缺少家庭聚餐的氛圍。通常到31號(hào)中午，所有過(guò)年的準(zhǔn)備工作已經(jīng)做完，從傍晚開(kāi)始一家人在家團(tuán)聚著看電視，吃年夜飯過(guò)年，到晚上新年鐘聲敲響時(shí)，大家會(huì)吃過(guò)年蕎麥面，就像中國(guó)吃餃子。1月1號(hào)新年的第一天，很多家庭會(huì)把一種叫做御節(jié)料理的團(tuán)圓飯從早上吃到中午，這頓團(tuán)圓飯大多是自己做，也可以在百貨公司和賓館等地方購(gòu)買，還可以網(wǎng)上訂購(gòu)，但價(jià)格昂貴。御節(jié)料理除了好吃外，還好看，色彩繽紛，賞心悅目。每一種只有幾小塊，食材品種豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡。有些人是在除夕去神社拜祭，很多家庭是在新年吃過(guò)御節(jié)料理后，全家一起去神社為新年祈禱。

　　印度最重要的節(jié)日是排燈節(jié)。印度留學(xué)生劉曉雨說(shuō)，這一天，印度家庭出外聚餐的情況并不多。當(dāng)然，也有少數(shù)富裕的家庭會(huì)邀請(qǐng)星級(jí)酒店的廚師，來(lái)上門“私人訂制”。

　　劉曉雨介紹稱，印度最大的節(jié)日就是排燈節(jié)，類似中國(guó)的春節(jié)，但它其實(shí)是一個(gè)宗教節(jié)日，主要是祭拜神靈和祈福。印度人特別重視飲食文化，但印度人出去吃的情況比較少。富人會(huì)把星級(jí)酒店的廚師服務(wù)員雇過(guò)來(lái)，用新鮮的花瓣、花朵搭大棚子，餐具都非常精美，請(qǐng)大伙吃飯或家人一起來(lái)吃飯。普通人家一般就會(huì)在自己的房子自己做，或請(qǐng)一兩個(gè)仆人一起做。他們?cè)诠?jié)日里吃的東西是祭祀用的小花瓣做成的甜點(diǎn)，這是統(tǒng)一吃的東西，其他就是比較豐盛的菜。親戚、朋友互相通常會(huì)買很多甜品、干果等互相贈(zèng)送。

　　全球華語(yǔ)廣播網(wǎng)澳大利亞觀察員胡方介紹，當(dāng)?shù)厝诉^(guò)節(jié)很多會(huì)選擇在家中聚餐，雖然在一些都市地區(qū)也會(huì)有一些餐館生意火爆、人滿為患；但是，對(duì)于一些相對(duì)傳統(tǒng)的地區(qū)，比如澳大利亞的廣大農(nóng)村地區(qū)，會(huì)選擇在節(jié)假日徹底的關(guān)門休息，與其多賺一點(diǎn)錢，不如多一點(diǎn)時(shí)間和家人團(tuán)聚。胡方說(shuō)，在節(jié)日里，很多澳大利亞人的后院，都會(huì)飄出燒烤的香味來(lái)。

　　胡方介紹稱，九幾年時(shí)，圣誕節(jié)和復(fù)活節(jié)假期，他選擇和家人一起自駕出游，但到達(dá)所在地后發(fā)現(xiàn)，很多當(dāng)?shù)赜刑厣�的餐館全都關(guān)門了，只有一些全國(guó)連鎖的快餐店還在營(yíng)業(yè)。最后，晚餐只能是在快餐店里將就一下。在家里邊和家人共聚的節(jié)日晚餐通常來(lái)說(shuō)不會(huì)太豪華，但肯定會(huì)比平時(shí)豐盛一點(diǎn)。澳大利亞在圣誕節(jié)時(shí)，會(huì)選擇在家里邊烤炙整只火雞。另外，只要天氣適宜，澳大利亞人還喜歡在節(jié)日舉行戶外燒烤。戶外燒烤幾乎已成為澳大利亞最具特色的國(guó)民飲食，而其中各種烤腸和烤肉是燒烤主打。算下來(lái)，吃一個(gè)燒烤并不花什么錢。在澳大利亞，不管是烤腸還是烤肉，一般是幾塊錢澳幣一公斤。但澳大利亞人就是喜歡這種廉價(jià)的國(guó)民飲食。節(jié)日傍晚，感覺(jué)四鄰八舍很多家人的后院里都飄出燒烤特有的香味，一種澳大利亞非常有特色的節(jié)日氣氛就會(huì)慢慢浮現(xiàn)出來(lái)。