央廣網(wǎng)蘇州2月16日消息 據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，就網(wǎng)友熱傳“蘇阿姨破產(chǎn)”的消息，今天蘇州工業(yè)園區(qū)法院接受媒體采訪證實(shí)，經(jīng)法院發(fā)布的民事裁定書，“蘇阿姨”食品工業(yè)有限公司因?yàn)椴荒芮鍍數(shù)狡趥鶆?wù)宣告破產(chǎn)倒閉。十幾年來，風(fēng)生水起、名滿江蘇的“蘇阿姨”為什么破產(chǎn)？未來還有“蘇阿姨”品牌嗎？“老字號”怎樣保鮮？

　　“蘇阿姨”是很多江蘇人舌尖上的家鄉(xiāng)味道。十年前，在其他速凍品牌沒有興起前，“蘇阿姨”已經(jīng)是蘇州當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘拿�牌食品。憑借獨(dú)特的蘇式口味，蘇阿姨水餃、餛飩、春卷等冷凍食品在思念，三全，龍鳳等大型企業(yè)的壓力下，硬是將市場越做越大，2007年就實(shí)現(xiàn)了銷售過億。

　　蘇州市餐飲商會會長陳素興介紹，“蘇阿姨”的破產(chǎn)主要原因在于資金鏈斷裂�！懊つ繑U(kuò)張，超出了自己的資金能力范圍，是容易出事情的�！�

　　受理蘇阿姨破產(chǎn)案的蘇州園區(qū)法院今天證實(shí)：蘇阿姨遭遇破產(chǎn)是和經(jīng)營者的其他投資借款有關(guān)。目前法院裁定受理此案，接下來將進(jìn)入相關(guān)程序。

　　破產(chǎn)后，還有“蘇阿姨”品牌嗎？法院方面介紹，“蘇阿姨”的品牌早在多年以前就已經(jīng)轉(zhuǎn)讓他人，以后市場上還可能會存在“蘇阿姨”這個(gè)品牌�！疤K阿姨破產(chǎn)”的消息只是蘇州本土食品業(yè)寒冬期的又一個(gè)實(shí)證。2013年，由于租金太高，老字號“春蕾茶莊”被迫撤出鬧市區(qū)；2014年，太監(jiān)弄“王四酒家”也關(guān)門歇業(yè)。2017年才過了不到兩個(gè)月，又爆出有著百年歷史的石家飯店陷入關(guān)閉。停業(yè)、關(guān)閉、破產(chǎn)，一些老字號、本土企業(yè)究竟是怎么了？都是美食家的蘇州人各有其解。

　　有人認(rèn)為：“現(xiàn)在，思念、灣仔碼頭等品牌越來越多，口味也越來越多元化。消費(fèi)者選擇時(shí)，沒有必要一定要選蘇阿姨這樣的品牌。”

　　在網(wǎng)購時(shí)代，老字號沒能及時(shí)跟上年輕人消費(fèi)的腳步，這也是市場萎縮的原因。市民李先生說：“有時(shí)候想吃，又懶得去超市，就在網(wǎng)上找，但沒有它的旗艦店，所以就算了。”

　　曾經(jīng)制作過哈爾濱美食地圖的宋興文吃遍了當(dāng)?shù)氐睦献痔�，他覺得，老字號餐飲是一座城市歷史文化熏陶下造就的，在尋求發(fā)展的同時(shí)，老味道不能丟�！袄献痔柌粌H僅是個(gè)名兒，作為它的后代和傳承人，得繼承創(chuàng)始人的精神，把老字號經(jīng)營好，保質(zhì)保量才行。”

　　南京臘梅廠的香腸香肚、火腿鴨子曾經(jīng)是老南京拿著肉票都買不到的搶手貨。今年春節(jié)期間，這家廠的香腸香肚照樣賣斷貨。針對年輕人，廠家不僅開設(shè)了淘寶天貓等電商平臺，還玩起了微信公眾號。

　　一直以來，老字號企業(yè)大多局限于實(shí)體店銷售，因此在市場競爭中，老字號的品牌形象和效益受到一定制約。有專家指出，老字號進(jìn)軍電子商務(wù)優(yōu)勢明顯，網(wǎng)絡(luò)銷售最大的特色就是透明和誠信，在這方面他們有著天然的優(yōu)勢，百年歷史的良好商譽(yù)能給網(wǎng)民足夠的誠信保障。老字號進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)，一方面能夠找到一條與消費(fèi)者溝通的全新營銷通道，另一方面也有助于品牌的創(chuàng)新。在電子商務(wù)發(fā)展迅猛的今天，老字號品牌加快“觸網(wǎng)”腳步，尋求創(chuàng)新發(fā)展已迫在眉睫。