央廣網(wǎng)北京9月7日消息（記者朱敏 見習(xí)記者雷佳）據(jù)中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，近日，豬肉價(jià)格一路飆升，成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)。眼下，中秋和國(guó)慶“雙節(jié)”臨近，蔬菜、肉類、雞蛋等又將迎來(lái)一個(gè)消費(fèi)的高峰。事關(guān)百姓“菜籃子”，“雙節(jié)”的肉、蛋、菜有保障嗎？?jī)r(jià)格走勢(shì)如何？

　　有了去年抗臺(tái)風(fēng)的經(jīng)驗(yàn)，今年全國(guó)“蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光做了提前防范，因此今年8月份的臺(tái)風(fēng)對(duì)蔬菜價(jià)格影響有限。山東壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園蔬菜價(jià)格指數(shù)分析員隋玉美表示，今年蔬菜價(jià)格穩(wěn)中略降�！扒捌谑鼙狈匠鞘薪涤暧绊懀�蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了大約20%左右的漲幅。但是后期隨著供應(yīng)量不斷加大，市場(chǎng)整體的蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落。交易量和去年同期相比增加了20%左右，蔬菜價(jià)格下跌幅度在每斤0.9到1元之間�！�

　　生產(chǎn)地供應(yīng)充足，市場(chǎng)上的蔬菜不愁量。在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，很多商戶都反映，不僅是黃瓜、茄子、西紅柿等常見蔬菜，一些葉子菜的價(jià)格都與往常持平，沒有出現(xiàn)持續(xù)上漲的現(xiàn)象。

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測(cè)分析，今年我國(guó)北方產(chǎn)區(qū)露地蔬菜種植面積總體穩(wěn)定，大棚蔬菜種植面積增加。因此，今年中秋、國(guó)慶期間，蔬菜供應(yīng)形勢(shì)好于去年。北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通表示，蔬菜市場(chǎng)能夠保障中秋、國(guó)慶的市場(chǎng)需求。他說(shuō)：“這種好于去年同期的供應(yīng)狀態(tài)一直會(huì)延續(xù)到‘十一’前后。產(chǎn)地南移以后，在蔬菜的銜接方面，不會(huì)出現(xiàn)斷茬的現(xiàn)象�！�

　　在節(jié)日聚會(huì)的餐桌上，肉制品往往是重頭戲。去年2月以來(lái)，受去產(chǎn)能周期以及非洲豬瘟疫情等多種因素綜合影響，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。目前，非洲豬瘟防控已經(jīng)取得階段性成效，生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷秩序逐步恢復(fù)。

　　另外，豬肉替代品生產(chǎn)增勢(shì)明顯。其中，上半年雞肉產(chǎn)量增加13.5%，鴨、鵝等水禽增加更快，牛羊肉也有所增加。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處處長(zhǎng)辛國(guó)昌表示，市場(chǎng)肉類供應(yīng)總體有保障：“整個(gè)畜產(chǎn)品和動(dòng)物蛋白的供應(yīng)是充裕的，從牛羊肉和禽肉的生產(chǎn)來(lái)看都在增長(zhǎng)，水產(chǎn)品的生產(chǎn)也在增長(zhǎng)，所以我們整個(gè)肉類市場(chǎng)供應(yīng)，特別是動(dòng)物產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)是有保障的。”

　　近日，中央密集出臺(tái)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的一系列政策。從財(cái)政部要求進(jìn)一步完善非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)發(fā)放方式，到生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部嚴(yán)禁利用禁養(yǎng)區(qū)劃定搞“一刀切”，從自然資源部允許生豬養(yǎng)殖用地使用一般耕地到銀保監(jiān)會(huì)拓寬生豬養(yǎng)殖的抵質(zhì)押品范圍，提高能繁母豬、育肥豬保險(xiǎn)保額等，都在為生豬供應(yīng)保價(jià)護(hù)航。

　　此外，國(guó)家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前凍豬肉儲(chǔ)備具備相當(dāng)規(guī)模，有能力、有條件保障重要節(jié)假日和消費(fèi)高峰期的居民豬肉消費(fèi)�！半p節(jié)”期間，老百姓碗里不會(huì)缺肉。

　　作為“菜籃子”中的重要一項(xiàng)，雞蛋價(jià)格也備受關(guān)注。入夏以來(lái)，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。8月下旬，雞蛋價(jià)格每斤最高達(dá)到5元，是自2014年以來(lái)的最高價(jià)。河北省邯鄲市雞蛋經(jīng)銷商閆文彬表示，其中一部分原因是，一些食品廠為準(zhǔn)備中秋節(jié)的生產(chǎn)，對(duì)雞蛋進(jìn)行了提前采購(gòu)。不過(guò)，近期食品廠的采購(gòu)已經(jīng)進(jìn)入尾聲�！耙�?yàn)樗麄兦捌诓少?gòu)得差不多了，量比原來(lái)高峰期的時(shí)候能下降一半。以后價(jià)格會(huì)逐步平穩(wěn)下來(lái)，肯定會(huì)降，但具體降多少還是由市場(chǎng)說(shuō)了算�！遍Z文彬說(shuō)。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，隨著“雙節(jié)”臨近，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格將呈現(xiàn)“大穩(wěn)小動(dòng)”的態(tài)勢(shì)，節(jié)前蛋價(jià)可能迎來(lái)沖高，節(jié)后將逐漸回調(diào)趨穩(wěn)。