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記者探訪呼和浩特奶源產(chǎn)地：收購運輸實時跟蹤監(jiān)管
2012-04-27 11:23 來源：中國廣播網(wǎng)我要評論
中廣網(wǎng)呼和浩特4月27日消息（記者柴婧）據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，眼看就要進入五月了，可能這時候南方許多城市的市民都已經(jīng)換上清涼的夏裝，不過，在北方的大部分地區(qū)，春季的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)剛剛?cè)驿侀_。內(nèi)蒙古就是我國重要的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)區(qū)，首府呼和浩特更是被稱為“乳都”，這里生產(chǎn)的乳產(chǎn)品在市場上占有相當(dāng)大的份額。這兩天，記者深入到呼和浩特最大的縣級奶源產(chǎn)地土左旗，了解今年乳產(chǎn)品的生產(chǎn)情況。
記者來到呼和浩特市土左旗一處牧場，牧場占地4000多畝，養(yǎng)牛15000多頭，進入牧場首先看到的是較現(xiàn)代化的廠房，記者的車一進門就先噴上消毒水，很多廠區(qū)禁煙。進入到擠奶區(qū)以后，可以看到許多奶牛站在轉(zhuǎn)盤的擠奶器上，大概15分鐘能同時擠60頭牛，這些奶牛排著隊，從一邊上轉(zhuǎn)盤，擠完以后再從另一邊下去，非常守秩序。
記者特別向呼和浩特當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人了解了一下，據(jù)他們介紹，在奶源的控制方面，從奶牛的飼養(yǎng)到產(chǎn)出的牛奶進入工廠，都有一系列的監(jiān)管措施。
首先是飼料和飼養(yǎng)環(huán)境方面。為了加強監(jiān)管，當(dāng)?shù)厥谴罅ν七M標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖，尤其是飼料的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點監(jiān)測飼料中的重金屬和動物內(nèi)臟含量。一旦發(fā)現(xiàn)不合格的飼料產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)馬上就會被整頓或關(guān)停。這兩年，在嚴(yán)厲的監(jiān)管措施下，生產(chǎn)飼料的企業(yè)已經(jīng)由過去的207家減少為去年年底的99家，飼料經(jīng)營網(wǎng)點也由過去的1500多家減到目前的362家。
其次是奶站。作為收購的重要環(huán)節(jié)，對奶站的硬件設(shè)施和衛(wèi)生條件都出臺了嚴(yán)格的規(guī)定，取樣和留樣制度也是被大大細化，出現(xiàn)問題可以及時追根溯源。而且記者了解到，在每個奶站都安裝了攝像探頭，實行24小時監(jiān)控。
接下來就是運輸環(huán)節(jié)。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，所有運輸奶產(chǎn)品的車輛都是登記在冊，而且也安裝了探頭，實施運輸全程的跟蹤監(jiān)管。
最后，這個奶產(chǎn)品就要進入工廠了。收購來的奶在進入工廠時，有一整套嚴(yán)格的檢查制度，光是檢查的指標(biāo)就有1000多項。應(yīng)該說，當(dāng)?shù)剡�是盡了最大的努力來從源頭上保證奶產(chǎn)品的安全的。
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編輯：任芳
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