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湖北赤壁系磚茶發(fā)祥地 鑄就“萬里茶道新起點(diǎn)”
2012-10-25 12:33 來源：中國廣播網(wǎng)我要評(píng)論
中廣網(wǎng)赤壁10月25日消息（記者劉芳）據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，湖北赤壁是我國磚茶的發(fā)祥地，千百年間，從這里產(chǎn)出的磚茶源源不斷地被運(yùn)往高原、沙漠地區(qū)，成為少數(shù)民族日常生活中不可缺少的必需品。今天（25日）上午，中央人民廣播電臺(tái)副臺(tái)長趙鐵騎率“走轉(zhuǎn)改”采訪團(tuán)，來到了湖北赤壁趙李橋磚茶廠。
湖北赤壁的趙李橋茶廠是中國最大的茶廠，也是歷史最悠久的茶廠。在內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、新疆等高原沙漠地區(qū)，那里的人們飯后都習(xí)慣端上一杯熱騰騰的奶茶，制作這個(gè)奶茶所需要的磚茶則是來自千里之外的湖北，也就是赤壁的趙李橋茶廠。
記者在工廠參觀看到，茶磚由茶葉經(jīng)過高溫消毒、軟化、殺菌最后裝模壓制而成。新鮮出爐的茶磚摸上去還有一點(diǎn)溫?zé)岬臏囟龋翊u頭一樣大小，每個(gè)約三斤重。磚茶的正面是有一個(gè)非常明顯的字——川，這個(gè)“川”字并不是指四川的茶葉，而是用三豎線形象地表現(xiàn)了在這個(gè)地方有三股泉水滋潤著茶葉的生長，帶來非常可口、品質(zhì)良好的茶葉。
趙李橋茶廠生產(chǎn)的茶葉80%是銷往內(nèi)蒙、寧夏、甘肅、新疆等少數(shù)民族地區(qū)，另外20%銷往海外。
說起中國茶文化，大家都會(huì)提到滇藏、川藏的茶馬古道，但是往往忽視了一條萬里磚茶古道，也就是中俄古磚茶之路。趙李橋鎮(zhèn)羊樓洞街道（村）是明清時(shí)期茶葉貿(mào)易的集散地，也是萬里茶路的源頭之一。早在清咸豐年間，湖北磚茶也是從這里出發(fā)分兩路北送，東路磚茶送往內(nèi)蒙、俄羅斯，西路磚茶則經(jīng)過甘肅、新疆到達(dá)歐洲。運(yùn)輸方式也經(jīng)歷了一系列的轉(zhuǎn)變，從獨(dú)輪車、手推車、馬車、水路變成現(xiàn)在火車的直運(yùn)。
運(yùn)往民族地區(qū)的茶葉也是源源不絕的，一塊小小的磚茶不僅是生活必需品也是一份精神文化的載體，凝結(jié)了一種民族情意。在少數(shù)民族地區(qū)，牧民們也許講不來漢語，識(shí)不得漢字，但是用中指按住中間一劃，三個(gè)指頭順勾一下，誰都知道這個(gè)就是地道的川茶，在草原牧民中信譽(yù)是非常之高的。
湖北赤壁也非常重視茶文化的珍貴歷史，他們建立了6萬多畝的無公害優(yōu)質(zhì)茶園。在前年，赤壁啟動(dòng)了羊樓洞茶生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園開發(fā)，鼓勵(lì)千家萬戶種植茶葉。
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編輯：楊雁霞
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