6月23日至24日，蘭州市將在甘肅國際會展中心舉辦“首屆中國面條博覽會暨第四屆中國·蘭州牛肉拉面文化節(jié)”，將有來自全國各地的200余家企業(yè)參加節(jié)會。6月7日，記者從市商務局獲悉，該活動是“第二十四屆蘭州投資貿易洽談會”相關活動之一，屆時將公布蘭州牛肉拉面行業(yè)標準、蘭州牛肉拉面示范店認定名單、中國十大面條認定名單。

　　中國面條文化獨特鮮明、底蘊深厚、品類眾多，知名品牌深受廣大消費者喜歡，是當今時尚化、大眾化餐飲消費熱捧的特色美食。首屆中國面條博覽會暨第四屆中國·蘭州牛肉拉面文化節(jié)由中國烹飪協(xié)會、蘭州市人民政府、甘肅省商務廳主辦，蘭州市商務局、中國烹飪協(xié)會民族餐飲委員會、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會承辦，旨在推動餐飲消費市場高質量發(fā)展，促進餐飲行業(yè)與“一帶一路”經(jīng)濟的融合，滿足人民群眾對美好生活的需求。

　　據(jù)介紹，開幕式上將公布蘭州牛肉拉面行業(yè)標準；舉行蘭州牛肉拉面信息服務大數(shù)據(jù)平臺上線啟動儀式；公布蘭州牛肉拉面示范店認定名單并授牌；公布中國十大面條認定名單并授牌。活動期間將舉行中國面條博覽會暨第四屆中國·蘭州牛肉拉面文化節(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，重點探討交流“一帶一路”沿線地域面食文化、蘭州牛肉拉面如何融入“一帶一路”建設、餐飲業(yè)如何拓展“一帶一路”市場等問題�；顒訉⒔M織企業(yè)進行餐飲發(fā)展合作經(jīng)貿洽談。通過餐飲設備、原材料、牛肉拉面用品等產(chǎn)品專場推介會、品牌連鎖加盟洽談會等形式，為交易訂貨客商提供全方位、多層次的合作機會。（蘭州日報全媒體記者蔣凌）