盛夏時節(jié)，萬物豐盈，正值辣椒成熟采收的黃金期。走進貴州省畢節(jié)市大方縣各辣椒種植基地，連片椒田郁郁蔥蔥、長勢喜人，青綠、橙紅、艷紅的辣椒綴滿枝頭，層層疊疊、色澤鮮亮，椒農(nóng)們穿梭在田間地頭，手法嫻熟地采摘、分揀、裝筐，動作麻利、干勁十足，椒田上處處洋溢著豐收的喜悅。

村民正在采收辣椒（鄭春華 攝）

作為“中國皺椒之鄉(xiāng)”，辣椒產(chǎn)業(yè)是大方縣助力鄉(xiāng)村振興、帶動群眾增收致富的主導產(chǎn)業(yè)之一。2026年，全縣辣椒種植規(guī)模在10萬畝左右，預(yù)計總產(chǎn)量可達15萬噸。

村民正在編織辣椒（鄭春華 攝）

為保障辣椒穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)，大方縣堅持技術(shù)護航、服務(wù)下沉，精準做好辣椒全周期管護工作。全縣組建29支專業(yè)農(nóng)技志愿服務(wù)隊，深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)田間地頭、種植基地，從育苗栽種、田間管護、病蟲害綠色防控，到成熟采收等環(huán)節(jié)，提供全流程、零距離、跟蹤式技術(shù)指導服務(wù)，及時解決農(nóng)戶種植難題，普及科學采收技巧，有效提升辣椒品質(zhì)與產(chǎn)量，全力護航辣椒豐收季。

村民正在晾曬辣椒（王定超 攝）

正在烘干的辣椒（鄭春華 攝）

產(chǎn)業(yè)要做強，品牌是關(guān)鍵。為持續(xù)拓寬市場、提升產(chǎn)業(yè)附加值，擦亮“大方皺椒”金字招牌，大方縣持續(xù)推進辣椒產(chǎn)業(yè)品牌化、標準化、市場化升級。

同時，大方縣線上線下雙向發(fā)力拓寬銷售渠道，通過舉辦特色農(nóng)產(chǎn)品推介會、入駐農(nóng)產(chǎn)品交易中心、搭建電商直播帶貨矩陣等多元方式，全方位擴大大方辣椒品牌知名度與市場影響力，持續(xù)打通產(chǎn)銷對接壁壘，推動優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)品走出鄉(xiāng)土、暢銷市場，讓小小辣椒真正成為帶動鄉(xiāng)村發(fā)展、百姓致富的“紅火產(chǎn)業(yè)”。（來源：大方縣融媒體中心）