中秋佳節(jié)臨近，河北定興縣月餅企業(yè)進(jìn)入全年生產(chǎn)銷售黃金期。從自動(dòng)化生產(chǎn)線到手工烘焙工坊，從龍頭規(guī)�；瘎�(chuàng)新到本土特色化突圍，定興縣以多元業(yè)態(tài)構(gòu)建起層次豐富的月餅產(chǎn)業(yè)矩陣。

生產(chǎn)車間（梁潔 攝）

“目前公司擁有月餅、餅干、曲奇等6條生產(chǎn)線，除月餅生產(chǎn)線滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)外，蛋糕、蛋卷等生產(chǎn)線也同步開足馬力，工人們加緊生產(chǎn)各類中秋關(guān)聯(lián)產(chǎn)品�！碑�(dāng)?shù)匾患引堫^企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在中秋旺季期間，月餅預(yù)估產(chǎn)量達(dá)340萬盒，總計(jì)約2500萬塊，月餅日產(chǎn)能穩(wěn)定在90萬塊。

自落戶定興以來，這家企業(yè)憑借當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的營(yíng)商環(huán)境實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)，除月餅日產(chǎn)能90萬塊外，糕點(diǎn)日產(chǎn)能達(dá)30噸，餅干日產(chǎn)能達(dá)5噸。產(chǎn)品以廣式、桃山月餅為主打，2026年推出低GI系列及金桂華月、高纖雅月、二十四節(jié)氣禮等禮盒。憑借穩(wěn)定品質(zhì)，企業(yè)已成為京東、沃爾瑪、麥德隆等大型商超與電商平臺(tái)的核心供應(yīng)商。

渠道端，定興企業(yè)積極擁抱數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)。近日，定興縣“金臺(tái)臻選·媒興百業(yè)”開播，實(shí)景展示華美食品月餅生產(chǎn)線，從定型到包裝全環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)呈現(xiàn)在直播間，粉絲在線“監(jiān)工”，形成“直播間引流、門店體驗(yàn)選購(gòu)”的雙向渠道模式，企業(yè)每年線上銷售額達(dá)4億元。

“今年我們從六月初就啟動(dòng)月餅生產(chǎn)，訂單已經(jīng)排到了九月份�！� 當(dāng)?shù)匾患沂肿鞴�廠負(fù)責(zé)人介紹，團(tuán)隊(duì)始終堅(jiān)守手工制餅工藝，每日約生產(chǎn)10000塊月餅，中秋旺季期間總產(chǎn)量能達(dá)到20萬塊。2026年新增8種口味，品種總計(jì)達(dá)32種，“虎頭酥”曾亮相中央廣播電視總臺(tái)“動(dòng)漫盛典”，實(shí)現(xiàn)“食品+動(dòng)漫”跨界融合。

定興縣以金臺(tái)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)為核心，獲評(píng)全國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)集群區(qū)域品牌建設(shè)試點(diǎn)地區(qū)，休閑食品產(chǎn)業(yè)成為縣域第一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集聚食品加工及配套企業(yè)335家，包括喜之郎、西麥、馬大姐、華美食品等知名品牌，構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈條，2025年產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破140億元，帶動(dòng)1.35萬人就業(yè)。

工人在生產(chǎn)月餅（郭慶偉 攝）

定興縣打出“營(yíng)商環(huán)境護(hù)航、科技創(chuàng)新賦能、配套體系筑基”三維扶持“組合拳”，深化“高效辦成一件事”改革，推動(dòng)企業(yè)與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等院校深度合作。隨著中秋消費(fèi)旺季持續(xù)升溫，定興月餅產(chǎn)業(yè)不斷釋放經(jīng)濟(jì)價(jià)值，成為該縣“舌尖經(jīng)濟(jì)”的重要增長(zhǎng)極。（來源：定興縣委宣傳部）