央廣網(wǎng)黑河8月1日消息（記者李雪 陳顯春）“豆之本，漿之源，九三豆仁永相伴！”一句產(chǎn)業(yè)寄語，見證北大荒黑土地上小小的大豆，完成從“論噸走量原糧”到“精工打造精品”的精彩逆襲。

盛夏七月，嫩江農(nóng)場萬畝大豆田翻涌著滾滾綠浪。作為“九三大豆”核心優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，農(nóng)技人員搶抓夏日管護黃金期，精細開展防病、追肥等田間作業(yè)，悉心呵護每一株豆苗茁壯成長，全力夯實豐產(chǎn)基底，為萬噸級“豆都豆仁”精深加工生產(chǎn)線儲備優(yōu)質(zhì)寒地大豆原料。

嫩江農(nóng)場大豆田（央廣網(wǎng)發(fā) 張紅陽 攝）

北緯48度寒地黑土黃金帶，嫩江農(nóng)場坐擁得天獨厚的種植稟賦。2026年，“九三大豆”品牌價值更是飆升至77.11億元，穩(wěn)居全國大豆類地理標(biāo)志產(chǎn)品榜首。寒地黑土滋養(yǎng)、非轉(zhuǎn)基因?qū)傩浴⒕G色有機種植，三重獨特優(yōu)勢相融共生，讓這里的高蛋白大豆天生品質(zhì)出眾，也讓農(nóng)場精工打造的“豆都豆仁”在市場中亮眼突圍、獨具優(yōu)勢。

黑土孕育好豆，曾經(jīng)，一顆顆優(yōu)質(zhì)寒地大豆只能作為原糧低價外銷。產(chǎn)業(yè)鏈條短、附加值偏低，“好豆難賣優(yōu)價”，成為制約產(chǎn)業(yè)增收的一大難題。如何喚醒大豆蘊藏的巨大價值？

豐收的大豆（央廣網(wǎng)發(fā) 張紅陽 攝）

小豆子開啟增值闖關(guān)，新工藝解鎖財富密碼。走進嫩江農(nóng)場豆都豆仁加工廠，自動化生產(chǎn)線全速運轉(zhuǎn)，工人們加緊趕制廣州九麥農(nóng)業(yè)科技有限公司定點訂單。過硬品質(zhì)收獲市場廣泛認(rèn)可，“豆都豆仁”持續(xù)走進國內(nèi)頭部飲品產(chǎn)業(yè)鏈，先后與河北養(yǎng)元集團（六個核桃）、福建漳州市港昌罐頭食品有限公司等知名企業(yè)開展業(yè)務(wù)合作，來自北大荒黑土地的大豆原料，悄然融入千家萬戶的飲品之中。

傳統(tǒng)高溫加工易流失營養(yǎng)，還會留存豆腥味，針對這一痛點，嫩江農(nóng)場創(chuàng)新采用低溫冷剝核心工藝，打造行業(yè)差異化競爭優(yōu)勢。大豆歷經(jīng)機器清糧、比重選、塔選等5輪精細篩選后，再經(jīng)過脫皮、破瓣、拋光等11道密閉加工工序，全程低溫處置，祛除豆面蠟質(zhì)、嘌呤與原生豆腥，蛋白質(zhì)含量較原豆提高2%—4%，免淘免洗，可直接供應(yīng)食品、飲品企業(yè)，依靠過硬品質(zhì)站穩(wěn)高端原料市場，牢牢搶占高端原料“賽道”。

經(jīng)過加工生產(chǎn)的去皮大豆“豆仁”（央廣網(wǎng)發(fā) 張紅陽 攝）

層層品控擦亮產(chǎn)品金字招牌，源源訂單匯聚發(fā)展澎湃活力。今年，嫩江農(nóng)場攜手廣州九麥農(nóng)業(yè)科技有限公司、上海利樂公司等合作伙伴深耕市場，“朋友圈”持續(xù)擴容壯大。

拓市之路“雙線并行”，豆都豆仁產(chǎn)品“線下”奔赴上海有機展、福州首屆素食博覽會、廈門素食展會等6場國家級行業(yè)展會，主動登門對接產(chǎn)業(yè)鏈各路客商�！熬�上”玩轉(zhuǎn)抖音產(chǎn)地溯源直播，鏡頭穿梭田間地頭與生產(chǎn)車間，直觀展現(xiàn)寒地大豆得天獨厚的資源優(yōu)勢與獨有的冷加工技藝，品牌熱度一路走高。

在大宗原料訂單穩(wěn)步增長的同時，嫩江農(nóng)場還積極開辟終端零售新賽道。2026年以來，累計銷售散裝豆仁8000余單，終端市場認(rèn)可度持續(xù)走高。從“論噸賣原糧”到“論質(zhì)供大牌”，小小一粒寒豆，上演了質(zhì)效雙升的精彩蝶變。

嫩江農(nóng)場瞄準(zhǔn)市場需求，通過深耕大豆全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，迭代精深加工工藝、豐富品牌營銷矩陣，全力推動寒地大豆資源優(yōu)勢加速轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢，用實際行動貫徹“糧頭食尾，農(nóng)頭工尾”的發(fā)展方針，使大豆產(chǎn)業(yè)走上現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化和可持續(xù)發(fā)展的道路。