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　　喝豆?jié){可防“女性癌”

　　美國癌癥研究協(xié)會(huì)指出,常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)大大降低。營養(yǎng)專家告訴記者,這是因?yàn)槎節(jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì),叫“大豆異黃酮”,能起到以假亂真的作用,和抗癌藥物的機(jī)理非常相像。它對(duì)所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用,比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌。

　　不過,營養(yǎng)專家提醒,已經(jīng)患有這些癌癥的人,最好不要喝豆?jié){,以免對(duì)癌細(xì)胞形成刺激。此外,患有消化性潰瘍、胃炎、痛風(fēng)的人也要少喝。豆?jié){最好喝自己磨的,街上賣的很多是用豆?jié){粉沖的,大豆異黃酮的含量很低。

　　每天走路1小時(shí)

　　美國《讀者文摘》雜志曾告訴大家,每天飯后散步30分鐘,或者每周散步四小時(shí),能使患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少一半。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院針對(duì)7萬人的長期研究也發(fā)現(xiàn),每天只要走路一小時(shí),就可以降低一半患大腸癌的幾率。

　　這是因?yàn)橐认侔┖蜕眢w熱量過高有關(guān),走路可以消耗熱量,可直接預(yù)防胰腺癌。此外,運(yùn)動(dòng)后出汗可使體內(nèi)的鉛、鍶等致癌物質(zhì)隨汗水排出體外,從而起到防癌作用。