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資料圖

　　再有一個(gè)多月，中國(guó)人民最傳統(tǒng)，也是最重視的節(jié)日——春節(jié)，就要到了。這個(gè)象征合家團(tuán)圓的節(jié)日，自然少不了一頓熱熱鬧鬧的年夜飯。

　　這不，鄭州市內(nèi)各大飯店早已提早開(kāi)始宣傳，不管是門(mén)頭的液晶顯示屏，還是門(mén)口的易拉寶，都吸引著市民的眼光。

　　央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 昨日，鄭州晚報(bào)記者走訪市內(nèi)多家飯店發(fā)現(xiàn)，相比往年的連年漲價(jià)，今年年夜飯價(jià)格走“平民路線”，千元左右大餐最受歡迎。一些大眾優(yōu)惠型飯店的年夜飯預(yù)訂量已經(jīng)達(dá)到八成。

　　大眾飯店預(yù)訂量達(dá)到八成以上

　　“現(xiàn)在初一到初三中午的包間和大廳都已經(jīng)滿了，只能考慮晚上，還有少量包間�！弊蛉眨�在華山路中原路口的一家大眾飯店，前臺(tái)李小姐告訴記者。

　　“由于今年除夕算作節(jié)假日，所以年三十晚上的包間也都預(yù)訂滿了。”李女士說(shuō)，目前店里的年夜飯預(yù)訂量已經(jīng)達(dá)到八成以上。

　　隨后，記者又詢(xún)問(wèn)了另外幾家酒店，發(fā)現(xiàn)情況基本相同�！俺跻怀醵�中午的都預(yù)訂滿了，初二初三晚上還有包間�！鼻貛X路上一家酒店大廳經(jīng)理曹女士說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，年夜飯預(yù)訂，中午比晚上搶手，因?yàn)橥砩鲜忻駛兿矚g在家吃吃飯，看看電視。

　　而相比一些大眾餐飲飯店，東區(qū)一些相對(duì)高檔的飯店預(yù)訂量就沒(méi)有這么火爆�！澳壳�，初一至初三中午晚上都還有包間�！苯鹚畺|路與農(nóng)業(yè)南路的一家高檔酒店前臺(tái)趙先生說(shuō)，這幾天隨時(shí)可以進(jìn)店咨詢(xún)，包間還很充裕。

　　在紅旗路上的一家高檔酒店，前臺(tái)也給出了相同的答案，“包間都不多了，不過(guò)還有剩余�！痹摰晗嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　千元左右年夜飯最受歡迎

　　除了預(yù)訂量，市民最為關(guān)心的就是年夜飯的價(jià)格了。記者采訪得知，相比往年不同程度的漲幅，今年年夜飯的價(jià)格維持不變，開(kāi)始走“平民路線”。

　　“我們年夜飯推出的是套餐形式，最低價(jià)為898元，依次往上，有998元、1098元、1298元等。”李女士說(shuō)，這些價(jià)格與去年持平，因?yàn)楦鶕?jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)市民對(duì)千元左右的年夜飯大餐最為熱衷。

　　除了一視同仁外，還有一些酒店根據(jù)包間的大小，來(lái)確定年夜飯的價(jià)格�！叭绻�預(yù)訂12人臺(tái)，最低價(jià)為1300元，8人臺(tái)和10人臺(tái)則是900元起價(jià)。”伏牛路上一家酒店的前臺(tái)告訴記者。

　　消費(fèi)者預(yù)訂時(shí)，會(huì)提前告知

　　然而，去年10月8日，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》，其中明確提出禁止餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)置最低消費(fèi)，并從去年11月1日起正式實(shí)施，違者最高可罰款3萬(wàn)元。

　　對(duì)于年夜飯?jiān)O(shè)置的最低消費(fèi)，飯店怎么說(shuō)呢？

　　“年夜飯的需求量比較大，我們需要提前準(zhǔn)備，加之我們推出的都是套餐，設(shè)置的價(jià)格也是根據(jù)餐品價(jià)格確定的，并且在消費(fèi)者預(yù)訂時(shí)，都會(huì)提前告知。”李女士說(shuō)。

　　對(duì)此，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)錢(qián)波接受記者采訪時(shí)表示，就像火車(chē)票，分為硬座、硬臥、軟臥，三者價(jià)格完全不同，是因?yàn)槌杀静煌�，消費(fèi)者享受到的服務(wù)不同，因此價(jià)格也要有所差異，這是市場(chǎng)消費(fèi)多樣化的一種需求。經(jīng)濟(jì)社會(huì)離開(kāi)“最低消費(fèi)”是不能交易的。

　　錢(qián)波認(rèn)為，餐飲企業(yè)的最低消費(fèi)必須要明碼標(biāo)價(jià)，告知消費(fèi)者，如果遇到事前不通知，事后亂要價(jià)的，消費(fèi)者可以選擇不付錢(qián)，并且可向物價(jià)局、工商局以及行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行投訴，甚至提起訴訟，來(lái)保證自己的合法權(quán)益。 鄭州晚報(bào)記者 趙柳影/文 馬健/圖