餐飲企業(yè)濫用食品添加劑，將被記入餐飲服務單位食品安全不良信用記錄。
根據(jù)近日發(fā)布的《餐飲服務單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法》，有十種行為將被納入食品安全監(jiān)管“黑名單”。對納入餐飲服務食品安全不良信用記錄名單的，監(jiān)管部門將采取增加監(jiān)督檢查頻次、量化分級等級降級、向社會曝光等措施重點監(jiān)管。(記者 金可)
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納入食品安全監(jiān)管十種行為
1、騙領(lǐng)《餐飲服務許可證》，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租《餐飲服務許可證》，超出餐飲服務許可范圍經(jīng)營等；
2、聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理人員從事管理工作，或者未按規(guī)定配備專職或兼職食品安全管理人員；
3、從業(yè)人員沒有取得健康證明，或者患有《食品安全法》及其實施條例規(guī)定的有礙食品安全的疾病從事直接入口食品的工作；
4、未執(zhí)行食品采購索證索票管理有關(guān)規(guī)定，或者采購、使用或經(jīng)營國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營、來源不明或者不符合國家食品安全標準的食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的；
5、未按有關(guān)規(guī)定備案和公示使用的食品添加劑，或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)以及濫用食品添加劑的；
6、未按有關(guān)規(guī)定處理餐廚廢棄物的；
7、發(fā)生食物中毒事故的；
8、監(jiān)督抽檢不合格的；
9、違背誠信經(jīng)營義務，造成重大社會影響的；
10、其他違反法律、法規(guī)、部頒規(guī)章、規(guī)范性文件的行為。
