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百勝餐飲迎新帥 中國食品安全問題成首要挑戰(zhàn)
2014-05-05 11:00 來源：中國經(jīng)濟網(wǎng) 說兩句 分享到：
面臨諸多挑戰(zhàn)的百勝餐飲將迎來新帥。日前，有消息稱，塔可鐘首席執(zhí)行官格雷格·克里德(Greg Creed)將于2015年初擔任母公司——百勝餐飲集團新任首席執(zhí)行官。
據(jù)了解，克里德已任職塔可鐘首席執(zhí)行官長達15年，有著非常豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗。
接手百勝，克里德也將面臨幾大挑戰(zhàn)，其中最重要的便是中國市場的食品安全問題。自2012年底曝出食品安全問題后，百勝集團在華一直表現(xiàn)不佳，尤其是涉事品牌肯德基同店銷售一直處于下滑狀態(tài)，去年同店營業(yè)額下滑高達15%。自去年底開始，肯德基通過強大的宣傳攻勢和新品重拾消費信心，業(yè)績在下滑一年后得到反彈。今年一季度百勝凈利為3.99億美元，較去年同期大漲18%。
此外，越南、印度等新興市場的發(fā)展和美國境內(nèi)同行業(yè)競爭對即將上任的克里德來說也將是不小的挑戰(zhàn)。
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編輯：馬天宇
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