近日，敦化市丹江街道江濱社區(qū)聯合吉林銀行，依托江濱匯·“全齡同心研學營”，精心舉辦“非遺潤心·鄰里共味”——辣白菜制作研學活動�；顒右陨嗉馍系姆沁z盛宴串聯鄰里溫情，共吸引轄區(qū)20余名居民參與。

活動打破傳統(tǒng)非遺體驗的單一模式，深度融合“全齡研學”理念，將制作朝鮮族辣白菜這一非物質文化遺產技藝，轉化為可參與、可體驗、可傳承的研學課程�，F場暖意融融，工作人員提前備齊新鮮黃心白菜、朝鮮族特色辣醬、大蒜等食材，特邀非遺傳承人現場授課，細致講解辣白菜初漬、抹醬、發(fā)酵等核心工序，解讀其背后的民族智慧與文化底蘊——作為非物質文化遺產名錄的技藝，辣白菜不僅是延邊朝鮮族群眾的家常美味，更是各民族文化交融共生的鮮活見證。

活動中，大家分工協作、相互交流，清脆的白菜與鮮香的醬料碰撞出獨特風味，鄰里情誼在煙火氣中升溫。不少參與者表示，活動既有創(chuàng)意又有溫度，不僅學會了辣白菜制作技藝，更在沉浸式體驗中讀懂了非遺文化的魅力，感受到了中華民族大家庭的溫暖，讓“鑄牢中華民族共同體意識”融入日常的煙火溫情。

此次活動，以“美食”為紐帶，以“研學”為載體，深度挖掘非遺文化內涵、活化傳承傳統(tǒng)技藝，讓非遺技藝煥發(fā)新生活力，進一步增進了轄區(qū)居民間的情誼與共識，筑牢基層民族團結根基。（來源：敦化市委宣傳部）