編者按：強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強�！笆�五五”規(guī)劃綱要提出，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。當前，地理標志產(chǎn)品作為地域特色與文化傳承的載體，正從“土特產(chǎn)”向“品牌貨”加速轉(zhuǎn)型。緊扣政策導(dǎo)向，央廣網(wǎng)特別策劃推出“地標中國行”融媒體采訪活動，聚焦地標特產(chǎn)“出省出圈”實踐，探訪地標背后的農(nóng)藝傳承、人文故事和發(fā)展創(chuàng)新，助力更多的地標風物從“地域符號”變身“國民潮品”，創(chuàng)新賦能破圈出彩。

央廣網(wǎng)鹽城9月14日消息（記者王姝姝 李婕）20世紀60年代，江蘇鹽城大豐恒北村的棉田深處，一枝來自北方的早酥梨穗條逐漸“長成梨園”。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，萬畝梨園鋪開，全村九成農(nóng)戶都圍著梨樹轉(zhuǎn)，把一樹梨做成了年產(chǎn)值千萬元的產(chǎn)業(yè)。

恒北村航拍（央廣網(wǎng)發(fā) 劉志強 攝）

棉田轉(zhuǎn)梨園，土地里正技術(shù)革新

曹國權(quán)打小就聽村里人講同一個故事，關(guān)于恒北早酥梨的由來幾乎無人不知。以前，大豐是重要的商品棉供給地。1968年，第一批早酥梨穗條從遼寧被帶回這片棉田試種。彼時曹國權(quán)才兩歲�！皫Щ�4根早酥梨穗條試種，最終成活了1根。”曹國權(quán)說。二十世紀八九十年代，早酥梨種植普及。恒北核心梨園面積最高近萬畝，全村超九成農(nóng)戶投身梨產(chǎn)業(yè)，還帶動周邊村鎮(zhèn)，成長為國內(nèi)規(guī)模領(lǐng)先的早酥梨基地。

曹國權(quán)摘下今年的梨果（央廣網(wǎng)發(fā) 嚴曉強 攝）

曹國權(quán)也跟著父輩一頭扎進梨園。自己種，也跟著技術(shù)員種，聽專家講行業(yè)新變化，種研究所的新品種，他深刻感受著，土地里的變革。

近年來，恒北建成智慧梨園，布設(shè)傳感設(shè)備、數(shù)字大屏，指導(dǎo)果農(nóng)在高溫時段精準補水、預(yù)判霜凍風險。屏幕只是“面子”，云端長期的數(shù)據(jù)沉淀才是“里子”，這些數(shù)據(jù)為整個區(qū)域梨產(chǎn)業(yè)的標準化、穩(wěn)定化生產(chǎn)建立了參照標尺。

種梨這活兒，光靠老把式不行，全信書本也白搭。梨園里反復(fù)上演著傳統(tǒng)經(jīng)驗與現(xiàn)代技術(shù)的“碰撞”。大中街道農(nóng)村工作辦公室副主任陳濤笑著介紹，科研人員示范嫁接時習慣使用專業(yè)耗材，而曹國權(quán)等果農(nóng)就地取材，取田間熟化的爛泥巴包裹嫁接口。

“當時農(nóng)業(yè)專家都樂了，爛泥隨手一糊，保濕、愈合效果好，成本為零。專家也高興地推廣了這套辦法�！标悵�感慨，實驗室的精密方案和泥土里沉淀的經(jīng)驗在地里互相印證。

早梨也能晚，單品提質(zhì)也“擴圈”

今天的“恒北早酥梨”已不再單指最初引進的品種，而是一塊含金量十足的地理標志商標。

恒北村持續(xù)聯(lián)動江蘇省農(nóng)科院等科研機構(gòu)，迭代品種矩陣，蘇翠1號、翠玉、翠冠等新品種陸續(xù)落地，精品果市場競爭力顯著提升。除了梨果種植，十年來村里注冊40個“恒北”系列、175個品牌商標，延伸梨的梯級產(chǎn)品。

收來的梨果裝滿筐（央廣網(wǎng)記者 王姝姝 攝）

除了豐富品種，冷鏈倉儲也助力補齊了早熟梨“晚不了”的情況。

“冷庫里有村集體種的果子，還有從村民手里收來的梨子。不少品種的大果都賣完了�！惫ぷ魅藛T胡志榮自豪地介紹，“精品好果按只算，8只梨能賣88元�！贝寮�體統(tǒng)一收儲、冷鏈外運，果子能穩(wěn)定供應(yīng)至中秋的市場，銷售半徑除了長三角城市，更是延伸到北京、河北等地。

有意思的是，村里不少農(nóng)戶自建小型冷庫，不再完全依賴經(jīng)紀人統(tǒng)一收果或村集體兜底，而是掌握定價與發(fā)貨自主權(quán)。

“我自己也建了冷庫。而且我女兒在南京工作，幫我賣梨。她在前臺‘唱戲’，我在后方‘搭臺’�！辈車鴻�(quán)對市場很有信心，這幾年，他們家有了穩(wěn)定客源，今年已經(jīng)面向全國銷售了幾百箱。果二代、果三代定居其他城市，通過朋友圈、直播推廣，成為恒北梨線上推廣的主力軍。傳統(tǒng)果園生長出新的增收空間。

半個多世紀的演化里，恒北早酥梨不僅是一只清甜多汁的果子，更是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的鮮活樣本。這片曾經(jīng)盛產(chǎn)棉花的土地，持續(xù)結(jié)出屬于鄉(xiāng)土的甜蜜答卷。