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　　打開一張世界地圖，觀察各個大陸的海岸線你大概就可以發(fā)現，除了挪威，世界上再也找不到第二個地方的海岸線是如此的支離破碎。兇殘的挪威北海，以非常復雜的方式咬噬著內陸，于是便形成了奇妙的峽灣。這些峽灣的入口在數千年前被冰川鑿開，如今被青綠的峭壁架構起來，巍峨的群山和浩瀚的海洋似乎在這里進行著一場無休止的戰(zhàn)爭，卻給置身其中的人們帶來鬼斧神工的壯麗風光。

　　毫無疑問，峽灣是挪威最獨特的景致，從北部的瓦倫格峽灣到南部的奧斯陸峽灣，一個接一個，這蜿蜒曲折上萬公里的峽灣被挪威人視為靈魂，他們以峽灣為榮，認為峽灣象征著挪威人的性格。人行在峽灣中，俯仰之間，處處有驚喜。盡管已經從挪威回來有一段時間了，但我依然忘不了峽灣給我?guī)�來的那種超越視覺沖擊的心靈震撼和釋放。

　　卑爾根：通往峽灣的門戶

　　由于此行的最大目的地就是峽灣，所以我們繞開挪威首都奧斯陸，直奔通往峽灣的門戶城市——卑爾根。卑爾根是挪威的第二大城市，坐落在挪威西海岸陡峭的峽灣線上，倚著港灣和七座山頭，市區(qū)毗鄰碧灣，直通大西洋，是座風光明媚的港灣之城。

　　第一天到卑爾根，因為時差的關系，我清晨四點便醒來，而酒店對面的那一灣海水，已善解人意地披上一層淺淺的霞光。話說卑爾根本是有名的雨都，一年365天300天是陰天，可是我在卑爾根的第一天，陽光就慷慨地灑滿城市，我把這當做峽灣對我的熱情歡迎了。不辜負這美好的晨光，我決定前往弗洛揚山和卑爾根正面相擁。

　　坐纜車登上弗洛揚山，整個卑爾根一收眼底。坐落在高山與峽灣之間的城市建筑，像極了被淘氣的孩子遺忘在山水之間的積木，各種顏色的尖頂小房子密密麻麻地排列在港口，層層疊疊地散落在山間，與青山綠水交相輝映。在1299年以前，卑爾根一直都是挪威的首都，這座建城九百多年的城市曾被評為“歐洲文化之都”。導游指著碼頭附近那一排排木屋告訴我，那就是布里根，卑爾根的老城區(qū)，擁有很多古老的木屋，大約于十八世紀早期建成。卑爾根并不大，以步代車絕對可以輕松游遍，而游人最集中的焦點區(qū)域，便是位于港口灣畔的魚市場。

　　我們來到魚市場的時間正好是周末，每逢周末，這里的攤檔便和行人一樣翻倍地多了起來，更有當地樂隊搭臺演出。攤檔以出售挪威海鮮為主，包括龍蝦、長腳蟹、帶子、三文魚、生蠔、藍貽貝、三文魚子等等，還有香氣彌漫的燒烤攤檔，當地水果、蔬菜和禮品攤檔，在這里逛上半天，一定收獲良多。吃著剛剛買來的新鮮樹莓，手里攥著少見的三文魚漢堡，聽著悠揚的挪威音樂，看著卑爾根碼頭花花綠綠的游艇，悠閑極了。如果對烹飪海鮮感興趣，還可以去魚市場旁邊剛剛落成的“海鮮中心”上一堂海鮮烹飪課。為我們講課的大廚是經驗豐富的邁克·雷丁頓，向我們介紹和制作了很多挪威特產的海鮮，比如怎樣挑選和處理新鮮三文魚，如何辨別真假鱈魚等。