“大米磨粉、配料炒制、湯汁熬制……原來螺螄粉是這樣生產(chǎn)出來的�！�6月2日上午，在廣西壯族自治區(qū)柳州市螺螄粉產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，參加研學(xué)團(tuán)的南寧市賓陽縣賓州第四小學(xué)六年級學(xué)生覃悅雯一邊透過玻璃觀察生產(chǎn)線，一邊在筆記本上記錄。她和400名師生走進(jìn)廣西螺霸王食品科技有限公司，參觀螺螄粉生產(chǎn)全過程。
這是柳州市工業(yè)旅游的一個縮影。文化和旅游部等七部門日前聯(lián)合印發(fā)通知，明確提出大力發(fā)展“工廠游”。
在螺霸王公司，參觀通道緊貼車間而建。透過明亮的玻璃，一袋袋螺螄粉的誕生過程盡收眼底。參觀結(jié)束后，師生們可到主題課堂親手裝包一袋螺螄粉，再到自助體驗餐廳品嘗地道美食。
“我們打破傳統(tǒng)工廠封閉模式，把生產(chǎn)流程變成可參觀、可體驗、可消費(fèi)的文旅資源�！痹摴疚穆弥行慕�(jīng)理楊漢銘介紹，企業(yè)2021年向公眾開放以來，每天接待游客600至700人次，去年超過10萬人次，其中研學(xué)團(tuán)占比最大。
6月1日，來自柳州市景行小學(xué)、彎塘路小學(xué)、公園路小學(xué)等學(xué)校的近千名學(xué)生走進(jìn)柳工智能國際工業(yè)園，參與特色工業(yè)思政研學(xué)活動。踏入園區(qū)，150多臺（套）“大國重器”整齊列陣、氣勢恢宏，瞬間讓孩子們眼前一亮，驚嘆聲此起彼伏，點(diǎn)燃了他們對“中國制造”的無限好奇。依托柳工智慧綠色研學(xué)基地，青少年得以近距離接觸智能裝備與先進(jìn)工業(yè)技術(shù)，感受中國工業(yè)發(fā)展的蓬勃活力與民族品牌的獨(dú)特魅力。
柳工智慧綠色研學(xué)基地是廣西首家AI（人工智能）工業(yè)研學(xué)基地。今年5月，柳工入選國家首批30個“跟著品牌去旅行”體驗地推薦名單。廣西柳工集團(tuán)有限公司武裝部部長、后勤保障總監(jiān)黎俊輝介紹：“柳工品牌體驗地構(gòu)建了‘文化溯源—智能制造—產(chǎn)品體驗’的參觀動線，覆蓋數(shù)字化智能工廠、整機(jī)展示區(qū)、互動體驗中心三大核心區(qū)域，年接待游客超5萬人次，面向工程機(jī)械愛好者、中小學(xué)生研學(xué)團(tuán)隊、企業(yè)客戶及社會公眾開放�！�
不止螺螄粉和工程機(jī)械。在柳州市，汽車制造車間也成為熱門目的地。在上汽通用五菱寶駿基地，游客可參觀五菱汽車全球首創(chuàng)的智造島工廠，現(xiàn)場觀摩智能化車輛制造車間，觀看無人化、全自動裝配，零距離接觸汽車生產(chǎn)全過程。“我們將現(xiàn)代化生產(chǎn)車間與旅游體驗路線融合，基地已集旅游觀光、科研教育、文化展示與體驗于一體，去年累計接待研學(xué)團(tuán)、親子團(tuán)等游客近5萬人次�！鄙掀ㄓ梦辶夤I(yè)旅游項目經(jīng)理潘珍珍說，目前基地常態(tài)開放6條旅游體驗路線，不同群體游客可根據(jù)需求預(yù)約體驗。
工業(yè)遺存也在煥新。柳州工業(yè)博物館由舊棉紡廠廠房改造而成，館藏6500多件工業(yè)老物件。該館自2012年建成開放至今累計接待游客1000多萬人次，今年“三月三”假期，日均接待游客達(dá)1萬人次。同時，柳州市還利用工業(yè)遺存建設(shè)文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，柳州空氣壓縮機(jī)廠舊址則變身柳空文創(chuàng)園，成為集藝術(shù)生產(chǎn)、休閑觀光于一體的文化空間，受到游客青睞。
柳州市現(xiàn)有工業(yè)旅游資源點(diǎn)14個，其中國家工業(yè)旅游示范基地2家、國家4A級工業(yè)旅游景區(qū)8家，覆蓋汽車、日化、食品加工等多個行業(yè)。柳州市文化廣電和旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“十五五”期間，柳州市將持續(xù)打造工業(yè)旅游新場景，推動“工業(yè)+文旅”深度融合。（龐革平 黎寒池）
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