央廣網北京1月16日消息（記者陳銳海）據農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂介紹，2018年，我國農產品市場供應總體較為充裕，市場運行保持基本平穩(wěn)，價格水平在上年下跌后溫和恢復。據農業(yè)農村部監(jiān)測，2018年我國“農產品批發(fā)價格200指數”全年均值為104.4，比2017年高4.2個點；其中“菜籃子”產品200指數均價為104.8，比2017年高4.9個點。

　　小麥稻谷播種面積下降 優(yōu)質優(yōu)價顯現(xiàn)

　　據唐珂介紹，2018年小麥最低收購價首次小幅下調、稻谷最低收購價較大幅度下調，政策調整效果開始顯現(xiàn)，呈現(xiàn)出一些積極變化。小麥、早秈稻和稻谷播種面積分別下降1.0%、6.8%和1.8%，一定程度上緩解了資源環(huán)境壓力，推進了結構調整，也有利于糧食庫存消化。同時，市場化購銷趨于活躍，成為農民賣糧的主渠道。新麥上市后優(yōu)質麥價格持續(xù)上漲，不少地區(qū)都在每斤1.3元以上，優(yōu)質優(yōu)價特征進一步顯現(xiàn)。

　　“我們要提醒廣大農民朋友，主動適應形勢的變化，以市場需求為導向，調整優(yōu)化種植結構，種好糧、賣好糧，因地制宜發(fā)展優(yōu)質稻和專用麥，從糧食質量提升中獲得更高的種糧收益，逐步樹立中國優(yōu)質糧的品牌形象。”唐珂說。

　　玉米產需缺口擴大 價格穩(wěn)中有升

　　據農業(yè)農村部監(jiān)測，2018年玉米庫存消化進度超出預期，市場價格穩(wěn)中有升。

　　“隨著東北地區(qū)玉米深加工產能陸續(xù)的投產，近兩年我國玉米需求將繼續(xù)增加，但受種植面積調減影響，2018年我國玉米產需缺口擴大，庫存消化進度加快，臨儲拍賣累計成交突破1億噸。”據唐珂介紹，2018年玉米價格穩(wěn)中有升，新玉米上市后收購價普遍走高，山東、河北部分地區(qū)企業(yè)掛牌價超過了每斤1元。

　　唐珂說，雖然臨儲玉米消化偏快，但當前玉米庫存依然處于較高水平，市場糧源供給充足，價格沒有出現(xiàn)暴漲，2018年年底隨著玉米上市量增加，市場價格逐步趨穩(wěn)。12月份國內產區(qū)和銷區(qū)平均批發(fā)價分別為每噸1880元、2060元，同比上漲11.9%、9.6%。

　　“2019年很可能是我國這一輪玉米去庫存的尾聲，期末庫存有望恢復到正常水平。在供需關系趨緊、價格上漲的預期之下，2019年也可能是近年來我國玉米生產由降轉增的轉折之年，玉米種植面積將在市場機制的作用下有所恢復，在一定程度上增加玉米市場供給。”唐珂說，2019年，我國玉米價格缺乏大幅上漲的基礎，預計將以穩(wěn)中有升的走勢為主。

　　大豆市場運行基本平穩(wěn)

　　2018年美國大豆進口關稅提高、我國進口量大幅減少。農業(yè)農村部表示，我國政府、企業(yè)等各方積極應對，市場主體大量采購巴西等國大豆，有效緩解了供應壓力，并通過主動推廣低蛋白飼料配方、拓寬蛋白粕來源，降低了下游豆粕需求。國內大豆市場運行基本平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)大幅波動。進口大豆價格由1月的每斤1.67元升至11月的每斤1.77元，漲幅約6%，12月又回落至每斤1.71元。

　　“我國大豆進口依存度比較高，要從全球的視角來看國內大豆市場形勢。目前，新一年度的南美大豆播種進展順利，阿根廷大豆生產恢復，預計比上年度增產約1700萬噸。美國大豆庫存大幅增加，預計全球大豆供需關系保持寬松。在這樣的國際背景下，今年我國進口大豆在總量上是有保障的，市場有穩(wěn)定運行的基礎。”唐珂表示，隨著我國對大豆生產支持力度的加大，2019年播種面積有望繼續(xù)增加，國產大豆供給能力穩(wěn)步提升，與進口大豆價格的聯(lián)動性有可能增強。

　　針對2019年我國主要農場品市場運行走勢，唐珂表示，供給總量仍較為充足，價格有平穩(wěn)運行的基礎，但農業(yè)內部的結構性矛盾依然存在，不同品種供需形勢分化更加明顯，加之貿易保護主義、能源價格波動等外部因素疊加，部分品種市場波動風險可能加大，口糧、玉米、大豆、生豬、蔬菜等走勢仍將是市場關注重點。