《貴州茶葉標準技術(shù)規(guī)程》地方標準發(fā)布
2015-03-16 10:07:00 來源：央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)貴陽3月16日消息（記者王珩）貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和省農(nóng)委聯(lián)合發(fā)布的《貴州茶葉標準技術(shù)規(guī)程》（簡稱新《標準》）正式實施，標志著貴州省都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石等10種名茶的生產(chǎn)加工標準升級為省級標準，對助推貴州茶產(chǎn)業(yè)提升將起到積極作用。
新《標準》突出了貴州綠茶的產(chǎn)品特色，其中，評定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵指標水浸出物高于國標6至7個百分點，達到40%以上；水分、總灰分、碎末茶、粗纖維等理化指標均高于國標。
新《標準》不僅規(guī)范了產(chǎn)地范圍，還調(diào)整了鮮葉等級要求，改變了以前“特級”就是單芽，致使一芽二三葉等大宗茶青下樹率低的局面。同時，嚴格執(zhí)行國家標準《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥殘留最大限量》和《食品安全國家標準食品中污染物限量》，對農(nóng)殘零容忍，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
目前，貴州茶園面積達660多萬畝，名列全國第一，已成為中國最大、最生態(tài)、最安全的茶原料基地。
編輯：許璐娜
關(guān)鍵詞：貴州;茶葉;標準
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