央廣網(wǎng)呼圖壁1月22日消息（記者吳卓勝 昌吉臺記者朱麗君 呼圖壁臺記者馬慧 馮沭祥 陳燕）隨著新春佳節(jié)的臨近，年夜飯預訂開啟，與往年不同的是，今年，越來越多的市民青睞帶著家人到郊區(qū)農(nóng)家樂品嘗鄉(xiāng)土氣息、年味更加濃郁的年夜飯。城里人下鄉(xiāng)尋“年味兒”，去農(nóng)家樂吃年夜飯漸漸成為一種風尚。

　　記者在新疆昌吉州呼圖壁縣園戶村鎮(zhèn)三工湖村金氏古榆農(nóng)家樂看到，前來訂購年夜飯的顧客絡繹不絕。顧客戴尚貴說：“快過年了嘛，我們同學都從各個地方回到我們新疆來了，要吃新疆的特色，我們新疆的特色，這里面的菜也特別好，我們提前訂好了，我們回來呢大家就在這里熱鬧熱鬧，我們春節(jié)也打算在這里訂年夜飯�！�

　　為了搶占年夜飯市場，呼圖壁縣各個農(nóng)家樂在春節(jié)前一個月就開始做年夜飯宣傳與預訂工作，發(fā)掘新菜品，培訓服務員，為年夜飯做準備。農(nóng)家樂負責人張秀梅說：“從半個月前到現(xiàn)在包廂基本上已經(jīng)預定完了，現(xiàn)在就是一樓大廳我再弄一些小屏風把它隔成小包廂可以訂，到目前訂了十幾桌，最多一桌是四十多人是烏魯木齊過來的，他們是一個家庭聚會也有昌吉過來的，還有些是剛好春節(jié)他們有同學聚會，挺多的�！�

　　為讓廣大市民品嘗到家鄉(xiāng)菜的特色，各農(nóng)家樂還推出主打菜品，讓廣大市民感受到回歸家鄉(xiāng)，質樸濃郁的鄉(xiāng)村氛圍。張秀梅說：“針對這次年夜放我們又新推出些農(nóng)家菜，傳統(tǒng)手工藝的農(nóng)家菜，牛骨頭和白斬雞是我們以前的主打菜，我們又推出了羊排燒干菜呀、像傳統(tǒng)的那種做法，那個雜糧撥到子面呀、又新推出了古榆面，也是老傳統(tǒng)的做法�！�

　　據(jù)了解，自2013年，新疆昌吉州呼圖壁縣園戶村鎮(zhèn)三工湖村整村推進回族特色農(nóng)家樂建設，全村200多戶人中，農(nóng)家樂經(jīng)營戶達20多家，目前，各個農(nóng)家樂都在積極備戰(zhàn)年夜飯。