央廣網(wǎng)重慶4月7日消息（記者劉湛 通訊員謝映東）記者昨天從重慶墊江縣高峰鎮(zhèn)獲悉，高峰鎮(zhèn)將按照一戶(hù)一檔的要求，建立監(jiān)管信用檔案，扎實(shí)推進(jìn)食品安全工作,目前，已辦理備案許可證的食品加工小作坊10家，正在辦理3家。

　　該鎮(zhèn)不斷強(qiáng)化部門(mén)協(xié)調(diào)配合，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有食品加工作坊進(jìn)行調(diào)查摸底，全面掌握每家小作坊的基本情況，逐一建立基礎(chǔ)檔案；結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際，制定并執(zhí)行轄區(qū)食品加工小作坊2017年巡查計(jì)劃和抽檢計(jì)劃，開(kāi)展各級(jí)各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治；切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，積極協(xié)助縣食藥監(jiān)局相關(guān)科室開(kāi)展各項(xiàng)監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作；與食品加工小作坊簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》，進(jìn)一步強(qiáng)化食品加工小作坊第一責(zé)任，提高誠(chéng)信守法意識(shí)，提升質(zhì)量管理水平。

　　今年以來(lái)，該鎮(zhèn)先后出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，對(duì)13家食品加工小作坊進(jìn)行日常監(jiān)督檢查。同時(shí)，對(duì)食品加工小作坊實(shí)行監(jiān)管人員一對(duì)一幫扶指導(dǎo)制度，有效規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。及時(shí)將食品安全有關(guān)規(guī)定和食品生產(chǎn)加工有關(guān)要求傳達(dá)給小作坊；加大對(duì)食品加工小作坊的監(jiān)督檢查頻次，在定期監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，開(kāi)展不定期隨機(jī)抽查和專(zhuān)項(xiàng)整治工作，營(yíng)造安全和諧的市場(chǎng)環(huán)境。