央廣網(wǎng)呼和浩特8月2日消息（記者邵玉琴 實(shí)習(xí)記者賈春暉）8月1日下午，2026年世界奶業(yè)大會(huì)乳業(yè)創(chuàng)新論壇暨乳業(yè)國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心第四屆年會(huì)在內(nèi)蒙古首府呼和浩特舉行。論壇立足全球視野審視乳業(yè)發(fā)展變革，集結(jié)院士專家、科研院校骨干、行業(yè)龍頭代表，聚焦乳業(yè)技術(shù)攻關(guān)、科研成果孵化轉(zhuǎn)化、全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)革新，搭建產(chǎn)學(xué)研深度協(xié)同交流平臺(tái)，凝聚創(chuàng)新共識(shí)，以科技創(chuàng)新賦能中國(guó)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 賈春暉 攝）

乳業(yè)國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心主任何劍系統(tǒng)發(fā)布了年度重點(diǎn)科研成果。在8月1日上午舉行的2026年世界奶業(yè)大會(huì)上，乳業(yè)國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新中心就曾重磅發(fā)布了一系列重大科技成果，涉及中國(guó)牛、中國(guó)養(yǎng)殖、中國(guó)原料、中國(guó)品質(zhì)、中國(guó)裝備五大戰(zhàn)略方向，其中2項(xiàng)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、5項(xiàng)國(guó)內(nèi)首創(chuàng)、3項(xiàng)全球首創(chuàng)。

在專題學(xué)術(shù)分享環(huán)節(jié)，多位高�？蒲袑＜乙来螏�來(lái)前沿技術(shù)報(bào)告。相關(guān)專家圍繞乳品安全與品質(zhì)研究前沿成果展開(kāi)解讀，為乳制品質(zhì)量管控、安全體系建設(shè)提供技術(shù)支撐；深入闡釋智慧牧場(chǎng)建設(shè)現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展構(gòu)想，為奶業(yè)養(yǎng)殖智能化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展指明方向；分享奶牛育種新技術(shù)與本土奶牛新品系選育突破性進(jìn)展，助力破解我國(guó)奶牛良種國(guó)產(chǎn)化難題。還有專家聚焦微乳化包埋鈣技術(shù)，講解該技術(shù)在乳制品中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)；來(lái)自伊利集團(tuán)歐洲創(chuàng)新中心的專家立足國(guó)際視野，深度剖析中國(guó)式奶酪創(chuàng)新發(fā)展路徑，助力國(guó)產(chǎn)奶酪品類創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

圓桌論壇環(huán)節(jié)以“打通科技創(chuàng)新加速向乳業(yè)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化通道”為核心主題。多位行業(yè)大咖、高校專家學(xué)者齊聚一堂，圍繞乳業(yè)科創(chuàng)成果落地、產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)破解、新質(zhì)生產(chǎn)力培育等關(guān)鍵議題展開(kāi)深度交流研討。

與會(huì)專家一致認(rèn)為，當(dāng)前中國(guó)奶業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵階段，必須強(qiáng)化科技創(chuàng)新核心引領(lǐng)，打通從科研攻關(guān)、成果孵化到產(chǎn)業(yè)落地的全鏈條通道，破解科技與產(chǎn)業(yè)“兩張皮”問(wèn)題，推動(dòng)奶業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型。