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姚海濤介紹說,過去的10年,世界乳業(yè)年增長1.5%,而中國乳業(yè)則保持在20%左右的水平,相信未來十年中國乳業(yè)的年增長率應會在6%至10%之間,并將呈現與GDP同步的態(tài)勢,從而由“黃金時代”步入“白銀時代”。
對于這樣樂觀的分析,姚海濤解釋說,原因在于中國絕對飲奶人口將繼續(xù)增加。目前中國有約3億經常飲奶人口,而隨著城鎮(zhèn)化進程的繼續(xù)、城鎮(zhèn)居民飲食結構的改變和農民的不斷富裕,中國經常飲奶人口比例將繼續(xù)提高,預計到2018年,經常飲奶人口將達到5億至6億。(江威)