多數(shù)電子秤沒有按時(shí)接受檢查

　　一般說(shuō)來(lái)，電子秤的準(zhǔn)確性比桿秤高得多，買賣雙方都能直觀地看到度盤，透明度較高，且方便省事，受到消費(fèi)者的信賴。但是再先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)也是由人來(lái)掌握的，如果經(jīng)營(yíng)者在電子秤上做手腳，其迷惑性、隱蔽性更容易欺騙沒有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者。

　　當(dāng)日，執(zhí)法人員來(lái)到中山西路一家超市進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，食品區(qū)域的多數(shù)電子秤均超過(guò)了1年的檢查期。一名執(zhí)法人員在檢查散裝食品區(qū)的電子秤時(shí)看到，該電子秤上次檢查的時(shí)間為2007年9月4日，而電子秤屬于國(guó)家強(qiáng)制檢查的計(jì)量器，要1年檢查1次，不允許超期使用。

　　隨后，執(zhí)法人員對(duì)其他電子秤進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)均存在超期使用的問(wèn)題。在肉類區(qū)檢查的時(shí)候，執(zhí)法人員正準(zhǔn)備扣押恒峰肉類攤位的電子秤時(shí)，發(fā)現(xiàn)電子秤里面有貓膩。記者看到，電子秤里面放著幾枚曲別針。執(zhí)法人員告訴記者：“這屬于私自在電子秤添加雜物，從而造成計(jì)量誤差，導(dǎo)致缺斤少兩，這是嚴(yán)重欺騙消費(fèi)者的行為。我們將根據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)其進(jìn)行處罰，沒收其非法所得�！彪S即，執(zhí)法人員沒收了該攤位的電子秤，并且對(duì)經(jīng)營(yíng)者下達(dá)了相關(guān)通知書，責(zé)令其到轄區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門接受處罰。

　　呼和浩特市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)：“有些商販經(jīng)常通過(guò)添加異物、破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度、計(jì)入包裝重量、利用稱重技巧障眼等手法來(lái)欺騙消費(fèi)者。經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格的秤在顯著位置都貼有橢圓形標(biāo)志，稱重前首先要看秤上有無(wú)檢測(cè)證書，期限是否過(guò)期。如果是臺(tái)秤，則首先要看空秤即未放商品時(shí)杠桿是否處于水平狀態(tài)。”

　　部分散裝食品無(wú)QS標(biāo)志

　　執(zhí)法人員在這家超市檢查食品時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些散裝食品無(wú)QS標(biāo)志。執(zhí)法人員在炒貨類散裝食品攤位檢查時(shí)看到，一些花生、瓜子等炒貨沒有QS標(biāo)志。記者了解到，從2007年1月1日起，國(guó)家質(zhì)檢總局要求全面實(shí)行QS生產(chǎn)許可證管理，沒有QS標(biāo)志的食品不得在大賣場(chǎng)和超市銷售。

　　回民區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的一名執(zhí)法人員對(duì)記者說(shuō)：“QS標(biāo)志是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度。對(duì)于具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè)，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品；凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產(chǎn)加工。未加貼QS標(biāo)志的食品在質(zhì)量安全方面可能存在風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)消費(fèi)者謹(jǐn)慎購(gòu)買�！�

　　據(jù)了解，QS是質(zhì)量安全的英文縮寫，是我國(guó)最新實(shí)施的食品安全標(biāo)志，是國(guó)家質(zhì)檢總局按照有關(guān)法律法規(guī)制定的對(duì)食品及其生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的制度。

　　一批醬菜被責(zé)令下架

　　從2007年1月1日起，果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、茶葉等13類食品被要求加貼質(zhì)量安全標(biāo)志QS。但是執(zhí)法人員在這家超市檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，許多醬腌菜等食品仍然沒有加貼QS標(biāo)志。

　　當(dāng)日，執(zhí)法人員在該超市一處銷售醬菜的名為錦州百合菜的攤點(diǎn)檢查時(shí)看到，幾十種醬菜用大容器裝著散裝出售。當(dāng)執(zhí)法人員要求銷售人員出示相關(guān)醬菜的證照時(shí)，銷售人員無(wú)法出示《食品生產(chǎn)許可證》及相關(guān)產(chǎn)品的QS標(biāo)志證照，執(zhí)法人員隨即責(zé)令銷售人員將全部醬菜下架。同時(shí)，執(zhí)法人員下達(dá)了通知書，要求相關(guān)負(fù)責(zé)人到轄區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門接受處理。

　　據(jù)了解，目前市面上銷售的泡菜、醬菜類食品，既有真空包裝的，也有用大容器裝著散裝出售的。對(duì)于散裝的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)蓋子沒有蓋嚴(yán)的情況，散發(fā)出來(lái)的味道容易惹來(lái)蚊蟲，衛(wèi)生狀況堪憂。一些散裝食品在標(biāo)識(shí)上標(biāo)注的信息也比較模糊，如生產(chǎn)日期不明確等。據(jù)呼和浩特市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的執(zhí)法人員介紹，超市為了滿足消費(fèi)者的需求，會(huì)特別引進(jìn)一些富有地方特色的腌制類食品銷售。但是，由于這些食品的生產(chǎn)廠家往往規(guī)模很小，很難在食品質(zhì)量安全上得到完全保證，提醒消費(fèi)者在購(gòu)買這些食品時(shí)看清楚有無(wú)QS標(biāo)志。

　　另外，執(zhí)法人員還指出一些消費(fèi)者購(gòu)買醬菜的注意事項(xiàng)。以榨菜為例，質(zhì)量好的榨菜顏色呈黃褐色，表面起皺，手捏感覺比較柔軟和富有彈性。用藥水浸泡過(guò)的榨菜則顏色發(fā)白，表面很光滑，手捏感覺比較硬。如果將榨菜倒入清水中浸泡，質(zhì)量差的榨菜底部有很多泥沙沉淀，而質(zhì)量好的榨菜底部清亮，沒有泥沙沉淀。如果是包裝好的醬菜，還可以看包裝的封口，封口不起皺，很整齊，一般都是正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的，而一般手工作坊都是手工操作，封口都是皺皺巴巴。如果是散裝醬菜，則可以看是否具有散裝食品應(yīng)有的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。（郭偉偉 ）