央廣網(wǎng)西寧9月3日消息（記者汪曉青）秋日的柴達(dá)木盆地天高云闊、清風(fēng)澄澈，連片的枸杞種植田里碩果盈枝，一串串紅艷飽滿的鮮果綴滿枝頭，宛若“紅寶石”。田間地頭一派熱火朝天的豐收景象，采摘工人穿梭勞作、搶抓采收佳期，忙碌的身影勾勒出高原大地最美的豐產(chǎn)圖景。

今年，青海省海西蒙古族藏族自治州精準(zhǔn)瞄準(zhǔn)枸杞鮮果全新產(chǎn)業(yè)賽道，錨定1萬(wàn)噸鮮果銷售核心目標(biāo)，從采收統(tǒng)籌、用工保障、品質(zhì)把控、冷鏈物流、市場(chǎng)拓銷多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力，一套全方位、立體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展“組合拳”落地見(jiàn)效，交出了亮眼的產(chǎn)業(yè)答卷。

截至目前，海西州枸杞鮮果銷量已成功突破萬(wàn)噸，達(dá)到1.02萬(wàn)噸，對(duì)應(yīng)銷售額高達(dá)6.54億元，提前高質(zhì)高效完成省級(jí)下達(dá)的萬(wàn)噸銷售既定任務(wù)。對(duì)比去年僅1100余噸的銷量，柴達(dá)木枸杞鮮果市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)跨越式的指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，勢(shì)頭迅猛。據(jù)預(yù)估，今年全州枸杞鮮果全年銷量有望突破1.1萬(wàn)噸，扎根高原的特色鮮果產(chǎn)業(yè)，正迸發(fā)全新發(fā)展活力與無(wú)限潛能。

曾經(jīng)，保鮮周期短、長(zhǎng)途運(yùn)輸損耗率高，是長(zhǎng)期困住柴達(dá)木枸杞鮮果外銷的核心難題，讓優(yōu)質(zhì)高原鮮果難以走出戈壁、走向全國(guó)。為打破這一產(chǎn)業(yè)瓶頸，海西州全力搭建全鏈條冷鏈物流體系，打造“產(chǎn)地預(yù)冷+分級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)+冷鏈鎖鮮+直達(dá)配送”一體化流通網(wǎng)絡(luò)。

依托枸杞主產(chǎn)區(qū)完善布局的預(yù)冷設(shè)備、保鮮倉(cāng)庫(kù)和專業(yè)冷鏈運(yùn)輸車隊(duì)，新鮮采摘的枸杞能在1至2小時(shí)內(nèi)快速降溫至2至4攝氏度，鎖住原生鮮甜口感。搭配冷鏈綠色通道與外地市場(chǎng)前置倉(cāng)的精準(zhǔn)布局，只需48小時(shí)，帶著高原純凈氣息的新鮮枸杞，就能從柴達(dá)木田間地頭直達(dá)全國(guó)各地消費(fèi)者手中，徹底打通了高原鮮果外銷的“黃金大動(dòng)脈”。

為進(jìn)一步激活市場(chǎng)活力、拓寬銷售版圖，海西州深耕產(chǎn)銷精準(zhǔn)對(duì)接，全方位拓寬銷售渠道，創(chuàng)新打造線上線下聯(lián)動(dòng)、農(nóng)文旅深度融合的立體化營(yíng)銷新格局，讓柴達(dá)木鮮果枸杞的口碑與銷量雙雙攀升。

線下市場(chǎng)多點(diǎn)開(kāi)花，深耕實(shí)體銷售與文旅融合兩大賽道，精心落地16場(chǎng)省內(nèi)外枸杞鮮果專場(chǎng)推介品鑒活動(dòng)，精準(zhǔn)對(duì)接全國(guó)各大商超、生鮮經(jīng)銷商及大宗采購(gòu)渠道，筑牢線下銷售基本盤。同時(shí)借力茶卡鹽湖、翡翠湖等網(wǎng)紅景區(qū)的流量?jī)?yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)布局特色展銷點(diǎn)位，讓過(guò)往游客近距離感受柴達(dá)木枸杞的優(yōu)良品質(zhì)，依托文旅熱度實(shí)現(xiàn)品牌出圈、品質(zhì)吸粉。

線上賽道搶抓電商風(fēng)口，依托各大主流直播電商平臺(tái)開(kāi)展常態(tài)化帶貨直播，同時(shí)量身研發(fā)便攜鮮食專屬包裝，精準(zhǔn)貼合當(dāng)下消費(fèi)者年輕化、便捷化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求。如今，鮮甜多汁的柴達(dá)木新鮮枸杞，已遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東、山東、寧夏、內(nèi)蒙古、云南、浙江等全國(guó)多個(gè)省市，讓藏在青海高原的特色好物，走進(jìn)千家萬(wàn)戶、風(fēng)靡全國(guó)市場(chǎng)。

枸杞采收季工期集中、用工需求量大，用工保障直接關(guān)系產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增收。為此，海西州出臺(tái)《推動(dòng)柴達(dá)木枸杞采摘?jiǎng)趧?wù)品牌提質(zhì)增效若干措施》，細(xì)化梳理5大類19項(xiàng)具體工作任務(wù)，搭建起多部門協(xié)同發(fā)力、全方位兜底保障的用工服務(wù)體系。

通過(guò)常態(tài)化開(kāi)展全省枸杞采摘?jiǎng)趧?wù)用工對(duì)接洽談活動(dòng)，廣泛吸納州內(nèi)、省內(nèi)、省外務(wù)工人員奔赴枸杞種植采收一線。截至目前，全州枸杞采摘?jiǎng)趧?wù)用工總?cè)舜芜_(dá)37149人次，務(wù)工人員人均增收超8500元。與此同時(shí)，崗前技能培訓(xùn)、安全生產(chǎn)宣教、食宿配套保障、薪酬兌付監(jiān)督等服務(wù)同步落地、全面跟進(jìn)，切實(shí)保障采摘工人的合法權(quán)益。

如今，枸杞采摘產(chǎn)業(yè)已然形成“產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)群眾增收、群眾務(wù)工反哺產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)”的雙向良性循環(huán)，成為當(dāng)?shù)厝罕姺�(wěn)就業(yè)、增收入的重要富民產(chǎn)業(yè)。