央廣網(wǎng)西寧7月31日消息（記者汪曉青 實(shí)習(xí)記者祁曉曉）7月30日，“中國(guó)式現(xiàn)代化的萬(wàn)千氣象”網(wǎng)絡(luò)名人青海行走進(jìn)青海省海東市化隆回族自治縣拉面產(chǎn)業(yè)園，近距離感受一碗面條發(fā)展起來(lái)的特色產(chǎn)業(yè)。

展廳內(nèi)，拉面師傅現(xiàn)場(chǎng)展示抻面手藝。面團(tuán)在手中來(lái)回?fù)]舞拉扯，轉(zhuǎn)瞬就能做出粗細(xì)各異的面條，流暢利落的動(dòng)作吸引所有人舉著手機(jī)拍攝。面團(tuán)筋道的秘訣藏在水溫、鹽堿配比和醒面時(shí)間里，數(shù)十年沉淀下來(lái)的手藝，是化隆拉面走遍全國(guó)的根基。

師傅現(xiàn)場(chǎng)展示拉面技術(shù)（央廣網(wǎng)發(fā) 祁曉曉 攝）

一同參觀(guān)的網(wǎng)絡(luò)名人由衷發(fā)出感慨：“這是一碗致富面，也是一碗幸福面�！�

如今產(chǎn)業(yè)園緊跟線(xiàn)上風(fēng)口，直播帶貨成了產(chǎn)業(yè)新渠道。主播對(duì)著鏡頭演示拉面手法，同步售賣(mài)速食面、秘制湯料等產(chǎn)品，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)把高原面食輸送到全國(guó)各地。

講解現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 祁曉曉 攝）

園區(qū)打通了培訓(xùn)、研發(fā)、電商、物流整條產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)?shù)叵到y(tǒng)化教學(xué)拉面技藝，培育創(chuàng)業(yè)人才，拉面店現(xiàn)已開(kāi)到全國(guó)三百多座城市。小小一碗面，帶動(dòng)數(shù)十萬(wàn)群眾就業(yè)增收，實(shí)實(shí)在在幫老百姓穩(wěn)住收入、改善生活。

從高原家常面食到風(fēng)靡全國(guó)的特色美食，化隆拉面靠著過(guò)硬手藝立足，借著直播電商拓寬銷(xiāo)路，一碗面撐起化隆百姓的好日子。