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羊肉飄香 筠連武德舉辦首屆羊肉美食文化節(jié)
2013-12-09 09:12 來源：中國廣播網(wǎng) 說兩句 分享到：
活動(dòng)現(xiàn)場歌舞表演
央廣網(wǎng)筠連12月9日消息（記者隆敏 通訊員 李田鐘 廖成強(qiáng)）11月7日，冬日暖陽，由筠連縣惠農(nóng)養(yǎng)殖專業(yè)合作社主辦的“武德蜀地江南.羊肉美食文化節(jié)”在筠連縣武德鄉(xiāng)隆重開幕，來自該縣餐飲企業(yè)的100余名烹飪高手齊聚武德，現(xiàn)場制作各自拿手菜和小吃點(diǎn)心。
廚師們正展示自己的特色羊肉菜
活動(dòng)現(xiàn)場，烹飪大師們根據(jù)規(guī)定的主要原料為羊肉、羊雜及其它配料，現(xiàn)場表演了“大彌洋肉湯”、“香烝羊肉雜”、“風(fēng)排羊肉”、“鳳凰涅槃”等菜肴的制作工序。同時(shí)，地方名優(yōu)特產(chǎn)展銷和筠州藝術(shù)團(tuán)歌舞表演為比賽助陣。本次美食節(jié)由該縣相關(guān)主管部門人員、餐飲行業(yè)專家組成的評審組，現(xiàn)場參觀制作工序及品嘗點(diǎn)評。
羊肉湯
據(jù)悉，舉辦此次羊肉美食節(jié)，是該縣武德鄉(xiāng)進(jìn)一步落實(shí)中央關(guān)于拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)的一項(xiàng)新舉措。近年來，武德鄉(xiāng)不斷加大旅游資源開發(fā)力度，并著重發(fā)展旅游餐飲業(yè)，高品位打造武德蜀地江南羊肉美食文化，提高武德鄉(xiāng)知名度和美譽(yù)度，有效助推武德經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。
編輯：隆敏
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