炎炎夏日，對啥都沒胃口。外出就餐，總怕吃到不新鮮貶值的食品。為確保夏季餐飲服務(wù)食品安全，讓廣大市民能夠吃得放心，山東省食藥監(jiān)部門加大對食品的監(jiān)督力度，及時發(fā)布抽檢結(jié)果，為市民“點餐”提供一份指導(dǎo)。　　近日，記者從山東省食藥監(jiān)局獲得了山東省5月份食品抽檢結(jié)果。結(jié)果顯示，5月份山東省共抽檢各類食品(含保健食品和食品添加劑)樣品21085次，其中檢驗項目合格的樣品20545批次，不合格樣品540批次，樣品合格率為97.44%。 　　上圖所列的問題外，本次抽檢中，有19批次樣品檢出重金屬等元素污染物;有16批次樣品檢出獸藥殘留超標(biāo);有14批次樣品檢出有致病性微生物;有14批次樣品檢出有其他微生物;有11批次樣品檢出有非食用物質(zhì);有8批次樣品標(biāo)簽標(biāo)識不合格;有7批次樣品檢出禁用農(nóng)藥;有1批次產(chǎn)品檢出有其他污染物。

 

　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品藥品監(jiān)督管理局的處理措施一點也不含糊。記者了解到，食藥監(jiān)部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、化解風(fēng)險，并在日常監(jiān)管工作中，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。