。ㄔ瓨(biāo)題:目前登記備案494家 預(yù)計(jì)供餐人數(shù)7萬(wàn)余人)
西安新聞網(wǎng)訊(西安日?qǐng)?bào)記者 王燕 西安晚報(bào)記者 楊明)春節(jié)臨近,越來越多的家庭開始預(yù)訂“年夜飯”。1月22日下午,記者從西安市食品藥監(jiān)局獲悉,為確保節(jié)日期間公眾飲食安全,連日來,該局安排部署春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全檢查工作,對(duì)提供“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行登記備案。
近日,我市各區(qū)(含灃東新城)食品藥監(jiān)局、各區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管局及市食品稽查分局按照要求,對(duì)轄區(qū)承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行摸底調(diào)查,對(duì)所有接受“年夜飯”預(yù)訂的餐飲服務(wù)單位逐一登記備案。我市要求餐飲服務(wù)單位不得“超負(fù)荷”經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格執(zhí)行原輔料索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬登記等食品安全制度和操作規(guī)范,強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)。截至目前,全市登記備案的承辦“年夜飯”餐飲服務(wù)單位共494家,預(yù)計(jì)供餐人數(shù)達(dá)7萬(wàn)余人。
節(jié)日期間,我市食品藥監(jiān)系統(tǒng)將對(duì)所有承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)巡查,并加強(qiáng)應(yīng)急值守,保證信息聯(lián)絡(luò)暢通,一旦發(fā)生突發(fā)事件,及時(shí)到位,及時(shí)處置,確保市民過一個(gè)祥和、安全的春節(jié)。
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