在甘肅省隴南市武都區(qū)，大片的油橄欖樹(shù)如綠色地毯一般裝飾著白龍江兩岸，快速發(fā)展的油橄欖產(chǎn)業(yè)不但改善了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，更是成為促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富和共享發(fā)展紅利的重要“推進(jìn)器”。

　　六月的細(xì)雨讓油橄欖樹(shù)愈發(fā)翠綠。油橄欖種植大戶茹興山介紹，小小的油橄欖給外納鎮(zhèn)稻畦村帶來(lái)了奔小康的希望，村子里幾乎家家戶戶都種油橄欖樹(shù)，市場(chǎng)好的時(shí)候，一畝地能賺到七八千元。“就拿我們村來(lái)說(shuō)，在我的帶動(dòng)之下發(fā)展的這個(gè)油橄欖產(chǎn)業(yè)，老百姓光這一項(xiàng)純收入就是3000多元錢，我自己也建成了油橄欖農(nóng)民專業(yè)合作社。我自己憑這個(gè)產(chǎn)業(yè)也致富了，同時(shí)把大家也帶動(dòng)起來(lái)了，大家也致富了�！�

　　自上世紀(jì)70年代，第一棵油橄欖樹(shù)在武都大地落地生根起，武都區(qū)油橄欖的種植面積日益擴(kuò)大，截至目前已達(dá)43萬(wàn)畝。配套建成以祥宇油橄欖開(kāi)發(fā)公司為龍頭的13家油橄欖加工企業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶21萬(wàn)人，形成“公司+基地+協(xié)會(huì)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展新路子。祥宇油橄欖開(kāi)發(fā)公司董事長(zhǎng)劉玉紅介紹，這種“訂單”農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，可以讓企業(yè)和農(nóng)戶形成利益共享共同體，能有效保障油橄欖的標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)�！艾F(xiàn)在我們是通過(guò)一個(gè)村一個(gè)合作社每年給他們進(jìn)行培訓(xùn)，如何修剪管理橄欖樹(shù)，如何來(lái)采摘交售橄欖果，同時(shí)對(duì)他們有一些困難，比如技術(shù)上的、種苗上的、資金上的、收購(gòu)上的，我們進(jìn)行一些義務(wù)上的幫扶�！�

　　不久前，祥宇油橄欖開(kāi)發(fā)公司的特級(jí)初榨橄欖油在全球27個(gè)國(guó)家選送的910份橄欖油樣品中脫穎而出，獲“紐約國(guó)際橄欖油大賽”金獎(jiǎng)。劉玉紅將這一成績(jī)歸因于“高標(biāo)準(zhǔn)控制每一個(gè)環(huán)節(jié)”。她說(shuō)，近些年，企業(yè)在近乎嚴(yán)苛的要求下不斷提升品質(zhì)，這才有了今天的喜人成果�！疤丶�(jí)初榨橄欖油不是西方的專利，我們完全可以做到和他們一樣好。橄欖油這個(gè)生產(chǎn)原料采摘下來(lái)越新鮮壓榨越好，我們現(xiàn)在是手工采摘，國(guó)外是機(jī)械采摘，橄欖是有生命的，掉在地上它就會(huì)影響原料的品質(zhì)。如果加工的時(shí)間不能控制短的話也會(huì)影響它的口感，我們從橄欖果進(jìn)入車間開(kāi)始一直檢測(cè)它的溫度，到它的油品出來(lái)，溫度都嚴(yán)格控制在28度以下，非常嚴(yán)格地控制每一個(gè)環(huán)節(jié)。”

　　目前中國(guó)市面上的橄欖油多半來(lái)自國(guó)外，“中國(guó)制造”所占份額不足十分之一。在武都區(qū)油橄欖產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)辦公室主任馬鵬飛看來(lái)，隨著大眾對(duì)油橄欖產(chǎn)品的認(rèn)知程度加深，油橄欖市場(chǎng)前景會(huì)更為廣闊，下一步，作為一級(jí)適生區(qū)的武都將大有作為。“截至目前，全區(qū)基地面積占全國(guó)總面積的60%，2016年的鮮果產(chǎn)量是26000噸，鮮果產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的91%，橄欖油的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的93%，我們總面積計(jì)劃到2020年要發(fā)展到50萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)適生區(qū)的全覆蓋�！�