德國出色的職業(yè)教育聞名于世，成為德國經(jīng)濟騰飛的堅固基石。同樣，其在農業(yè)領域也發(fā)揮著至關重要的作用。

　　德國的《職業(yè)教育法》規(guī)定：“就業(yè)者必須先接受正規(guī)的職業(yè)教育”。因此，要成為一個合格的現(xiàn)代德國職業(yè)農民絕非易事，必須要過兩關：一是知識關，即接受3年中等農業(yè)職業(yè)教育，從商業(yè)戰(zhàn)略、市場營銷，到農場管理、機械設備操作和動物養(yǎng)殖，學習農場經(jīng)營所需的方方面面知識，然后通過專業(yè)考試，取得“農業(yè)專業(yè)工人”資格。二是實習關，完成農業(yè)職業(yè)教育后，到非親屬的農場進行實習，實地鍛煉各項技術技能。兩關都順利通過，學習者才能獲得“農業(yè)師傅證書”，取得經(jīng)營管理農場及招收學徒的資格。

　　也就是說，即使農場主的孩子繼承了農場，也只有在取得證書獲得相應資格后才能真正經(jīng)營管理農場。而這兩關，其實就是德國職業(yè)教育著名的“雙元制”模式。所謂“雙元制”，是指學生在學校接受理論學習的同時，又在農場（企業(yè)）接受實踐技能培訓，且實踐期通常長于學習期，使得理論教學和實踐應用緊密結合，學用一體。

　　在德國，校企合作式的教育制度不僅在法律上得到充分保障，在經(jīng)費上也得到很大支持。“雙元制”模式下的職業(yè)教育經(jīng)費由企業(yè)與政府共擔，對學習者是免費的。例如，職業(yè)學校的費用由州政府承擔，學校建設費用由地方政府和州政府共同負擔。培訓企業(yè)則負責支付給學習者報酬（即“學徒”的工資），以及培訓生的社會保險費和培訓材料費等。

　　同時，德國的職業(yè)農民培育體系也在與時俱進、不斷調整。當今，數(shù)字化、生物能源、可持續(xù)性等都是德國農業(yè)發(fā)展的重要趨勢。此外，消費者對有機農場、有機種植、動物福利等的期望也對德國農業(yè)發(fā)展以及規(guī)章制度制定，起著重要作用。鑒于此，德國出臺了加強農業(yè)教育的新計劃，強調要全面更新農民掌握的專業(yè)知識和生產(chǎn)技能，培養(yǎng)高級專門人才和農業(yè)實用型人才。 向日葵