央廣網(wǎng)北京5月21日消息（記者紀(jì)翔）5月20日，2018年全國糧食科技活動周啟動儀式在山西太原舉行。

　　啟動儀式上，國家糧食和物資儲備局局長張務(wù)鋒指出，山西素以“小雜糧王國”著稱，糧食產(chǎn)業(yè)特色鮮明。遵照習(xí)近平總書記視察山西重要指示精神，國家糧食和物資儲備局同山西省緊密對接合作，大力推動特色雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力開發(fā)功能食品和藥食同源產(chǎn)品，重點(diǎn)支持優(yōu)質(zhì)雜糧示范區(qū)和雜糧產(chǎn)地交易市場建設(shè)，取得了積極成效。此次在山西啟動2018年全國糧食科技活動周，對于深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在更高層次和更高水平上保障國家糧食安全，具有特別重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　張務(wù)鋒強(qiáng)調(diào)，民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為要。作為13億多人口的大國，從中長期看我國糧食供求總體處于緊平衡態(tài)勢，任何時(shí)候都不能輕言過關(guān)，保障國家糧食安全是一個(gè)永恒的課題。當(dāng)前，隨著健康中國戰(zhàn)略的實(shí)施，人民群眾對糧油消費(fèi)的需求正在從“吃得飽”向“吃得好”和“吃得健康”、“吃得放心”、“吃得便利”躍升。新時(shí)代新要求，我們必須認(rèn)真落實(shí)總體國家安全觀和新糧食安全觀，從戰(zhàn)略上看得深一點(diǎn)、遠(yuǎn)一點(diǎn)，始終繃緊保障國家糧食安全這根弦，確保“谷物基本自給、口糧絕對安全”；必須深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，著力推動“科技興糧”和“人才興糧”，為增強(qiáng)國家糧食安全保障能力提供強(qiáng)力支撐；必須全面貫徹質(zhì)量第一、效益優(yōu)先方針，大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，加快從增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，推動我國由糧食生產(chǎn)大國向糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國邁進(jìn)。

　　張務(wù)鋒要求，2018年全國糧食科技活動周要突出“科技創(chuàng)新、強(qiáng)業(yè)興糧”主題，集中推介糧油科技成果，組織人才供需對接，開展“中國好糧油”科普進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)軍營，傳播生產(chǎn)和消費(fèi)優(yōu)質(zhì)糧油的理念，進(jìn)一步凝聚起產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、消費(fèi)提檔升級的共識和行動。

　　啟動儀式現(xiàn)場還舉行了“國家功能雜糧技術(shù)創(chuàng)新中心”授牌、糧食科普知識展、中國好糧油展、中國好糧油（小米）品鑒會、雜糧學(xué)術(shù)報(bào)告會等活動。