一個“漲”字最近刷遍微信朋友圈，各地菜價(jià)持續(xù)上漲受到大家普遍關(guān)注。而且，素有全國“菜籃子”之稱的山東濰坊，遭受了歷史罕見的暴雨洪澇災(zāi)害，作為全國蔬菜集散中心和價(jià)格形成中心的壽光，成為受災(zāi)最為嚴(yán)重的地區(qū)之一。

　　壽光蔬菜生產(chǎn)受災(zāi)是不是導(dǎo)致全國菜價(jià)上漲的主因？后期蔬菜價(jià)格是否還會持續(xù)上漲？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)改委日前都對未來蔬菜供應(yīng)以及價(jià)格走勢作出回應(yīng)。

　　蔬菜價(jià)格連續(xù)8周上漲

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，從7月初至8月下旬，全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格已連續(xù)8周上漲。今年第34周，19種蔬菜平均價(jià)格為3.44元/公斤，環(huán)比上升7.4%，同比上升13.9%。

　　壽光受災(zāi)不會推高全國菜價(jià)

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，一些人擔(dān)心壽光蔬菜受災(zāi)會影響到全國“菜籃子”供應(yīng)，持續(xù)推高全國菜價(jià)。對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織力量進(jìn)行專題跟蹤分析后認(rèn)為，壽光蔬菜受災(zāi)對全國蔬菜市場的影響有限，不會大幅推高全國菜價(jià)。

　　夏季是濰坊瓜果蔬菜產(chǎn)銷的淡季，大量菜農(nóng)在高溫悶棚，種植蔬菜相對較少，蔬菜上市品種少、產(chǎn)量少，不影響全國蔬菜供應(yīng)大局。

　　例如北京的蔬菜市場7到9月主要由氣溫較低的河北、內(nèi)蒙古、遼寧等地區(qū)供應(yīng)，山東主要以蔥姜蒜為主，濰坊蔬菜占北京市場供應(yīng)總量約6%，濰坊蔬菜受災(zāi)對北京的蔬菜價(jià)格影響不大，目前北京蔬菜市場供應(yīng)比較平穩(wěn)。

　　菜價(jià)上漲的主要原因是什么？

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂和國家發(fā)改委價(jià)格檢測中心農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測處處長王雙正給出的答案都是：天氣！

　　王雙正接受中央廣播電視總臺央視記者采訪時(shí)說：“近期，長江流域、黃淮河流域等地發(fā)生了暴雨天氣，甚至冰雹等惡劣天氣，對蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)生了一定影響�！�8月份臺風(fēng)天氣頻發(fā)，蔬菜因雨受損或生長周期延長，在一定程度上將菜價(jià)推高。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月20日到26日全國批發(fā)市場28種蔬菜均價(jià)為每公斤4.19元，環(huán)比漲8.0%；與近5年同期平均水平比，當(dāng)周均價(jià)要高9.1%。唐珂說，之所以反彈的幅度大，主要是前期全國多地出現(xiàn)持續(xù)高溫多雨天氣，部分主產(chǎn)區(qū)遭遇洪澇、地質(zhì)災(zāi)害，對蔬菜生長、采摘、運(yùn)輸帶來的影響比往年大一些。

　　從氣象部門數(shù)據(jù)來看，今夏全國高溫天氣較多。7月14日至8月15日，中央氣象臺連續(xù)33天發(fā)布超長高溫預(yù)警。高溫天氣對蔬菜的生長影響最大，特別是價(jià)格上漲突出的香菜、菠菜是最怕高溫的。

　　近期菜價(jià)上漲符合常年波動規(guī)律

　　唐珂表示，受氣候等自然因素影響，我國蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動特征明顯。

　　從多年歷史價(jià)格數(shù)據(jù)看，冬春季往往是全年菜價(jià)高點(diǎn)，之后隨著天氣轉(zhuǎn)暖、露地菜上市增加，價(jià)格持續(xù)下跌至年內(nèi)低點(diǎn)，暑期隨著全國進(jìn)入大范圍高溫多雨天氣，菜價(jià)止跌回升，9月、10月將有所回落。

　　從今年以來的蔬菜市場運(yùn)行情況看，也基本符合這個規(guī)律，7月份菜價(jià)開始季節(jié)性反彈，8月份保持上漲走勢。

　　菜價(jià)還會繼續(xù)上漲嗎？

　　“現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入秋季，一些惡劣天氣將會明顯減少。蔬菜的生產(chǎn)和供應(yīng)得到有效保障。特別是蔬菜的采摘、運(yùn)輸效率也將得到提升。市場供應(yīng)是沒有問題的。”王雙正表示，總體上看，蔬菜價(jià)格將逐漸平穩(wěn)，部分的蔬菜品種價(jià)格將呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的變化趨勢。

　　據(jù)唐珂介紹，在正常年景下，9月、10月全國大部分地區(qū)比較適宜蔬菜生長，市場供給恢復(fù)，菜價(jià)止?jié)q回落�！坝捎诮衲晔卟朔N植面積比上年有所降低，價(jià)格回落的幅度可能會小一些，但市場供應(yīng)有保障，預(yù)計(jì)菜價(jià)季節(jié)性波動的趨勢不會明顯改變。”

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測，7月底全國580個蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積109萬畝，同比減4.5%。

　　值得注意的是，壽光本地蔬菜供應(yīng)全國市場的主要為茄果類，其中茄子、辣椒是本次受災(zāi)的主要大棚蔬菜，受災(zāi)時(shí)大多處于播種、育苗或生長期，對市場的影響或?qū)⒃?月下旬、10月初顯現(xiàn)，屆時(shí)這些品種可能會出現(xiàn)一定幅度的價(jià)格上漲，不過在蔬菜大流通的格局下，預(yù)計(jì)全國總體菜價(jià)不會受明顯的影響。

　　本文綜合自：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站、中央廣播電視總臺央視新聞、新華社、津云新媒體