央廣網(wǎng)北京1月19日消息 據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，食品安全牽動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)的心，是人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。近日，北京市食藥監(jiān)局表示，北京，天津，河北三地正積極加強(qiáng)在食藥領(lǐng)域的聯(lián)動(dòng)合作，目前已簽署了多項(xiàng)合作協(xié)議，包括食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條追溯體系等。

　　未來(lái)三地還將繼續(xù)保持食藥安全信息的互通，從而實(shí)現(xiàn)問(wèn)題食品的同時(shí)下架。對(duì)此，中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員張子雨表示，建立和完善聯(lián)動(dòng)機(jī)制，才能有效堵住食品安全的漏洞。

　　張子雨：食品安全關(guān)系到人們的健康，尤其現(xiàn)在春節(jié)就在眼前，萬(wàn)一出現(xiàn)了食品安全問(wèn)題，一大家子都沒(méi)法好好過(guò)年。所以，食品安全，一定要常抓不懈。

　　隨著京津冀一體化的推進(jìn)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管也有了新的方式。從京津冀一體化的角度來(lái)講，食品安全管理的一體化是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié)，而這項(xiàng)工作也在考驗(yàn)著各地管理部門(mén)的協(xié)同意識(shí)和大局意識(shí)。如果這樣的措施能夠真正落地，那自然會(huì)對(duì)普通老百姓的日常生活起到很大的積極作用。

　　要在多個(gè)行政區(qū)劃當(dāng)中共同推進(jìn)食品安全的保障，就勢(shì)必涉及到一個(gè)詞叫做“聯(lián)動(dòng)”。就像北京市食藥監(jiān)部門(mén)的負(fù)責(zé)人說(shuō)的，京津冀已經(jīng)建立了區(qū)域安全協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，具體執(zhí)行層面，就有食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條追溯體系、藥品檢驗(yàn)數(shù)據(jù)實(shí)施數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告確認(rèn)共享及稽查辦案聯(lián)動(dòng)等方式。

　　實(shí)際上，管理層面協(xié)同的基礎(chǔ)，就是市場(chǎng)的一體化。從目前來(lái)看，食品安全的問(wèn)題，影響范圍越來(lái)越大，而出現(xiàn)這種趨勢(shì)的原因，就是因?yàn)槿珖?guó)性的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的逐步完善。原來(lái)農(nóng)產(chǎn)品只能在家門(mén)口賣(mài)，如果出了問(wèn)題，也就是在一個(gè)地方產(chǎn)生不良影響。而現(xiàn)在，商品流通體系日趨完善，電商體系給農(nóng)產(chǎn)品提供了更加廣闊的市場(chǎng)，所以，如果農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題，就會(huì)在全國(guó)范圍內(nèi)留下壞名聲。所以，建立完善的聯(lián)動(dòng)機(jī)制是非常必要的。

　　而在具體的操作層面，北京市還提出了一種方式，就是在河北、天津選定蔬菜水果種植基地以及肉類(lèi)加工場(chǎng)，和北京的超市進(jìn)行對(duì)接。這種做法，實(shí)際上就類(lèi)似于“農(nóng)超對(duì)接”。

　　城鎮(zhèn)化的發(fā)展需要鄉(xiāng)村的支持，而城市也給農(nóng)產(chǎn)品提供了巨大的市場(chǎng)。但有時(shí)候城鄉(xiāng)之間的對(duì)接并不是那順暢。所以很多時(shí)候，一邊是農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)，另一邊則是農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)。通過(guò)這種城鄉(xiāng)之間的對(duì)接，供給和需求之間就可以有機(jī)的互動(dòng)，而這種對(duì)接也讓農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通都可以進(jìn)行追溯，進(jìn)一步保證了食品安全。

　　從管理層面而言，打通行政區(qū)劃的壁壘，各地管理部門(mén)之間形成靈敏的溝通機(jī)制是必要的。而從咱們農(nóng)民朋友自身而言，就需要相互聯(lián)合，形成規(guī)�；�的種植和銷(xiāo)售，在規(guī)�；�的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化的種植，就能讓咱們的農(nóng)產(chǎn)品更安全、更順當(dāng)?shù)貋?lái)到城市居民的餐桌上。

　　正所謂：

　　食品安全連萬(wàn)家，區(qū)域聯(lián)動(dòng)要狠抓。管理部門(mén)多溝通，城鄉(xiāng)對(duì)接效果大。