央廣網(wǎng)北京4月21日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，市場變化瞬息萬變，新事物也是層出不窮。這不，進入2018年，大家都在研究一個新詞——區(qū)塊鏈。我看了很多報道，都沒有搞懂什么叫區(qū)塊鏈。

　　雖然你還沒搞懂，但是已經(jīng)有人把這個概念用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和銷售中了。在浙江，區(qū)塊鏈技術用來賣西湖龍井，怎么個賣法？跟普通龍井又有什么區(qū)別？

　　中國鄉(xiāng)村之聲主播天曉：

　　區(qū)塊鏈，一個被炒得火熱的金融概念。當大家還沒搞懂它到底是什么意思的時候，各行各業(yè)就已經(jīng)開始用新概念包裝自己了。從物流到制造，當然，也少不了農(nóng)業(yè)領域。

　　最近，浙江大學聯(lián)合中國移動、西湖街道靈隱股份經(jīng)濟合作社，將區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、窄帶物聯(lián)網(wǎng)等技術運用到龍井茶的種植、采摘、炒制等流程中，通過一系列技術手段，讓數(shù)據(jù)替千年龍井說話，幫助消費者喝到真茶、好茶。

　　我知道剛才那句話你們沒聽懂，我也是看了好幾遍才明白。簡單來說，這里所說的區(qū)塊鏈，是采取區(qū)塊鏈的方式對龍井茶進行溯源，對產(chǎn)品每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的品質(zhì)進行把關，讓消費者可以了解產(chǎn)品從生產(chǎn)到自己手中的一系列流程。

　　其實溯源的概念早就有，二維碼一掃就知道產(chǎn)地、澆水施肥信息，甚至能知道種植戶的名字，很多農(nóng)場早就采用了。那么區(qū)塊鏈的作用是什么呢？

　　大家知道，龍井茶在清明節(jié)前采摘制作的叫“明前茶”，由于產(chǎn)量有限，歷來就有“明前茶，貴如金”的說法�？蓪τ诮^大多數(shù)茶友來說，鑒定明前茶并不是一件容易的事。這種情況下，就會導致一部分商家用一些周邊茶葉，或者陳茶來冒充明前龍井。不光給西湖龍井的品牌造成傷害，也會讓整個行業(yè)陷入一種不值得信賴的地步。

　　依據(jù)以往的經(jīng)驗，傳統(tǒng)方式搜集生成的數(shù)據(jù)，最終由生產(chǎn)者或者單一的第三方數(shù)據(jù)機構(gòu)匯總和發(fā)布。也就是說，生產(chǎn)者本身就是監(jiān)督者，不良商家是可以自己篡改數(shù)據(jù)，想寫什么就寫什么，消費者看到的并非絕對客觀實際。這樣的溯源其實是沒有價值的。

　　浙江大學的研究團隊就想到了區(qū)塊鏈技術。他們在實驗茶山上安置監(jiān)測點，全面監(jiān)測茶葉生產(chǎn)的全過程，并且基于區(qū)塊鏈技術打造分布式數(shù)據(jù)庫，保證傳輸過來的數(shù)據(jù)直接上鏈，不能被任何人修改。而且每個區(qū)塊都是相對獨立的，上游改了數(shù)據(jù)，下游無法跟著一起改，有效保證了數(shù)據(jù)的真實性，這樣的溯源才是可信賴的，有價值的。

　　而對于茶農(nóng)來說，產(chǎn)品是否溯源并不是他們最在意的，他們真正關心的是如何將茶葉的品質(zhì)和價格一起提上去。那么很重要的一點就是想辦法減少假貨。顯然，浙江大學的研究團隊借助區(qū)塊鏈技術特點監(jiān)督生產(chǎn)，會在一定程度上對于消費者有所幫助，對于造假者有所威懾。

　　技術在變革，會不斷創(chuàng)造出很多新鮮的概念和手段，但是剝?nèi)ゼ姅_的“外衣”，總有不變的原則始終如一。對于茶葉生產(chǎn)、對于農(nóng)產(chǎn)品都是一樣，過硬的質(zhì)量品質(zhì)才是關鍵。

　　用區(qū)塊鏈去賣茶，是噱頭還是確有實效，還需要時間的檢驗，但是勇于善于利用新技術生產(chǎn)出高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，這是當下和未來都不會改變的致富法寶。

[責任編輯：王肖軍 孔明]