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   編者按：紅薯有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃等功效，最近世衛(wèi)組織評(píng)選的最佳健康食品中，紅薯被評(píng)為13種最佳蔬菜之一。 近日,記者走訪北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),早熟紅薯已經(jīng)陸續(xù)上市,新上市的早熟紅薯價(jià)格在2元/斤左右。收購(gòu)價(jià)格為每公斤1元，比去年同期低50%。那么，目前紅薯市場(chǎng)行情為何大幅下滑？農(nóng)民種紅薯還賺錢嗎？來聽中國(guó)鄉(xiāng)村之聲記者楊瀅的報(bào)道：

    央廣網(wǎng)9月27日北京（記者楊瀅）據(jù)中國(guó)之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，這幾天，河南平頂山長(zhǎng)橋鎮(zhèn)鄭橋村的紅薯種植戶們忙得不可開交，今年，鄭橋村的紅薯又獲得了好收成。而種植戶們卻有些面露難色，村民趙開霞告訴記者，她家今年的種植規(guī)模是去年的一倍，上禮拜她收上來幾噸紅薯，僅以很低的價(jià)格賣給了加工企業(yè)。今年的紅薯的行情遠(yuǎn)沒有達(dá)到她的預(yù)期。

    趙開霞說：“去年這時(shí)候我1塊五賣的，就這還供不應(yīng)求，前一個(gè)禮拜我只才1塊2賣的，除去成本的話今年掙得就不多了，虧到是不虧本。”

    卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)顯示，今年紅薯主產(chǎn)區(qū)價(jià)格明顯下滑。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師賀坦分析：9月份之后全國(guó)多個(gè)產(chǎn)地紅薯進(jìn)入上市期，今年幾乎所有產(chǎn)區(qū)價(jià)格均較去年同比出現(xiàn)了明顯的下滑，跌幅10-20%不等。以河南開封為例，商薯19”150克以上上車價(jià)0.45元/斤，同比下滑13.46%，山東夏津地區(qū)紅“蘇8”通貨價(jià)格0.45元/斤，而去年同期在0.55元/斤，同比下滑18.18%。

    卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師賀坦告訴記者，今年紅薯價(jià)格出現(xiàn)同比下滑的主要原因是種植面積的擴(kuò)大，以及企業(yè)需求量下降。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年河北、山東、河南產(chǎn)區(qū)紅薯種植面積整體較去年擴(kuò)大2-3成，部分地區(qū)甚至擴(kuò)大一倍，供應(yīng)量的大幅增加是價(jià)格下滑的主要原因。

    另一方面，作為紅薯下游需求量較大的深加工產(chǎn)業(yè)之一的紅薯淀粉今年以來行情低迷，部分粉絲粉條廠因?yàn)閲?guó)家嚴(yán)禁在生產(chǎn)中使用“明礬”而停產(chǎn)，部分粉絲粉條廠使用玉米淀粉和木薯淀粉取代紅薯淀粉造成紅薯淀粉需求大減，原料紅薯消費(fèi)量大幅下滑。

    九月底，隨著中熟品種紅薯的上市，紅薯市場(chǎng)迎來上市高峰。屆時(shí)氣候已逐漸變涼，紅薯的消費(fèi)量也會(huì)增加。此時(shí)市場(chǎng)的紅薯供應(yīng)量不會(huì)很大，賀坦預(yù)計(jì)收購(gòu)價(jià)格也會(huì)較為理想。

    山東、河南、河北、江蘇、安徽等多產(chǎn)區(qū)紅薯上市高峰期將在國(guó)慶節(jié)后陸續(xù)到來，結(jié)合目前市場(chǎng)供需狀況及往年的價(jià)格規(guī)律來看，紅薯價(jià)格仍將繼續(xù)下滑。去年河南開封地區(qū)最低價(jià)格達(dá)到0.35元/斤，預(yù)計(jì)今年最低價(jià)格恐將跌至0.32元/斤左右。11月份隨著產(chǎn)區(qū)貨源陸續(xù)入窖，價(jià)格將開始反彈。

    面對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)不利的行情，賀坦建議種植戶可將部分紅薯窖藏，在入冬后出售，可以讓收入更多一些。每年的9-11月份紅薯上市期間是價(jià)格處于最低的時(shí)候，建議農(nóng)戶可將部分貨源進(jìn)行入窖儲(chǔ)存，待冬天或來年春天銷售，以提高整體受益。據(jù)了解，有不少種植大戶，自己提前購(gòu)置了加工淀粉的設(shè)備，鮮薯價(jià)格合適就銷售，一旦價(jià)格走低就自己全部加工成優(yōu)質(zhì)淀粉銷售，這種銷售思路和做法值得大家效仿。