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　　央廣網(wǎng)北京12月1日消息（記者湯一亮 河南臺濮陽臺劉善華 湖北恩施臺陳航 實習(xí)記者劉夢雅）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，冬季來臨，雞蛋等高熱量的農(nóng)產(chǎn)品將更加受到消費者的青睞，但近期普通雞蛋的價格卻處于低位狀態(tài)，養(yǎng)殖戶利潤較低。

　　隨著元旦春節(jié)的鄰近，雞蛋的價格也將現(xiàn)出波動，將迎來一個小幅上漲。

　　劉聚省是河南省濮陽市高新區(qū)新習(xí)鄉(xiāng)夾堤村的一位蛋雞養(yǎng)殖戶，養(yǎng)了6000多只蛋雞，每天產(chǎn)蛋700多斤，從2010年養(yǎng)雞到現(xiàn)在已經(jīng)5年。他說前幾年養(yǎng)雞利潤還可以，但今年以來雞蛋價格低迷，加上養(yǎng)殖成本提高，這幾個月來養(yǎng)雞場一直虧損。

　　劉聚省：現(xiàn)在一直不理想，濮陽這邊現(xiàn)在一斤雞蛋的價格是3.7元，雖然比前一段時間稍微貴一點，但是這個飼料比原來一噸差不多貴了1千塊錢，沒多大利潤，這幾個月一直賠錢。

　　在濮陽市區(qū)坡頭集市場內(nèi)，專門銷售雞蛋的趙大姐談起這兩個月雞蛋價格也顯得很無奈。對她來說，無論雞蛋進價怎樣變化，一般賣價就是在進價的基礎(chǔ)上加3毛錢。

　　趙大姐：一會漲一會跌，我們也沒辦法。上個月21日，進貨的價格大概是3.55元/斤。到這個月22日，進價就跌到3.3元/斤。今年這個雞蛋價格一直不理想，效益也不是很好，估計這一段時間不會有太大變化。

　　北京水屯市場分析師師清才說，從整體情況來看，近期雞蛋價格整體處于一個偏低的狀態(tài)，較去年同期相比價格有所下降。

　　師清才：近一個月來雞蛋價格還是跌宕起伏的，主要是受近期降雪的影響。目前是170一箱，一箱是22.5公斤的，45斤。它與去年同期相比，還是比較低的，同比下降20%左右，去年同期的價格應(yīng)該在九塊九左右一公斤。

　　師清才分析認(rèn)為，雞蛋價格同比下降主要受到多方面因素的影響：

　　師清才：因為去年同期的雞蛋價格高，所以導(dǎo)致今年的雞蛋價格比較低，第一是今年春季沒有出現(xiàn)大的低溫災(zāi)害，再一個去年價格比較高，導(dǎo)致了今年蛋雞養(yǎng)殖整體上量比去年要大。目前的養(yǎng)殖成本是比較低的，今年的豆粕、玉米價格已經(jīng)低到了近五年來的一個低點，這樣也導(dǎo)致了養(yǎng)殖成本的下降，也導(dǎo)致目前雞蛋價格沒有明顯的上漲。

　　雞蛋價格低位運行，養(yǎng)殖戶利潤較為微薄，基本處于盈虧平衡點之間，分析師師清才建議養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖方法上進行積極的調(diào)整和轉(zhuǎn)變，而在消費規(guī)模較大的城市，則需要采取相應(yīng)的措施以應(yīng)對雞蛋價格波動。

　　師清才：我覺得養(yǎng)殖戶現(xiàn)在有一些老雞應(yīng)該適當(dāng)?shù)靥蕴�，現(xiàn)在還不是一個補欄的階段，明天春季該補欄的補欄，與此同時我建議養(yǎng)殖戶不要進行散養(yǎng)，要進行規(guī)模化、科學(xué)化的養(yǎng)殖，這樣對于增加農(nóng)戶自身的收入來講，以及農(nóng)戶自身的保障，是有一定益處的。再就是建議建立大型的倉儲設(shè)備，雞蛋的倉儲基地，這樣可以有效地避免在遇極端惡劣天氣的時候，雞蛋價格不至于出現(xiàn)大起大落的情況。

　　與普通雞蛋的銷售情況不同，在一些發(fā)展特色養(yǎng)殖的地區(qū)，特色雞蛋的價格受市場波動影響較小。在湖北恩施市白楊坪鄉(xiāng)石橋子村，養(yǎng)雞大戶廖茂清的養(yǎng)殖場從最開始的一千只雞，到如今的15萬只雞，生產(chǎn)的雞蛋以富含有機硒為特色，已經(jīng)實現(xiàn)了從本地供應(yīng)到全國暢銷，早已不愁銷路。恩施富硒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人廖茂清：

　　廖茂清：我們是公司加農(nóng)戶的合作方式，養(yǎng)殖戶有400多戶，比往年多收入四千多元。我們一直都是這個價格不受影響，都是上漲，沒有下跌的。武漢、廣州、我們都往這些地方發(fā)。

　　隨著人們生活水平的提高，消費者對食品質(zhì)量的要求也越來越高，這類健康天然的特色雞蛋備受消費者的歡迎。

　　消費者：現(xiàn)在超市里有土雞蛋和蟲子雞蛋，這樣的雞蛋是我的首選，一般是12塊錢一盒，十個，散稱的自己可以挑選，七八毛錢一個，我還是選擇稍微貴一點的雞蛋。

　　分析師師清才認(rèn)為，特色雞蛋本身屬于高端雞蛋，在市場價格出現(xiàn)變化的時候波動幅度不會太大。而對于普通雞蛋，根據(jù)市場行情預(yù)測，未來一段時間，平穩(wěn)低位的雞蛋價格或?qū)⒊霈F(xiàn)小幅上漲的趨勢。

　　師清才：我們認(rèn)為整個冬季來講，是以穩(wěn)為主，但是有看漲的一個趨勢，目前產(chǎn)地的蛋雞供應(yīng)還是比較充足的，所以我們預(yù)計漲幅不會太大。從終端消費來講，也有看漲的趨勢，尤其是再過一段時間到了元旦、春節(jié)，兩個節(jié)雖然不像以前那么瘋狂，但勢必會拉動雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品的消費，屆時價格還是會有小幅上漲的空間的。