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豬肉價格連續(xù)下跌 分析師:并非新一輪豬周期

2016-07-11 14:50:00 來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)北京7月11日消息(記者李鑫)據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,國家統(tǒng)計局昨天(10日)公布6月份居民消費價格指數(shù)(CPI),6月CPI同比上漲1.9%,重回“1時代”。食品中,豬肉價格同比上漲30.1%,漲幅比上月回落3.5個百分點,

  記者近日走訪了北京市天通苑地區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),豬肉價格較前段時間確實有所回落。一位攤販向記者表示,最近豬肉消費進(jìn)入淡季,價格開始出現(xiàn)下降,豬五花肉每斤14元左右,排骨每斤20元左右,價格較之前下降了一些。

  在生豬的行情里,有一個詞叫豬周期,這個周期一般在2-3年左右。現(xiàn)在這個上漲周期已經(jīng)接近一年,6月豬肉價格的下跌,是否說明豬周期里迎來了下跌的拐點?

  2016年的6月3日,生豬的價格迎來了高點,正當(dāng)養(yǎng)殖戶欣喜的時候,生豬的價格開始下跌,并且在一段時間里出現(xiàn)了暴跌。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),6月3日生豬的價格為每公斤21.21元,半個月后生豬的價格跌到了19塊錢,平均每天跌1%。而下跌的趨勢,持續(xù)到了今天。北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才:

  師清才:目前從養(yǎng)殖基地監(jiān)測的數(shù)據(jù)來看,現(xiàn)在的價格是一公斤19.72,從生豬屠宰場來看,已經(jīng)連續(xù)4周出現(xiàn)回落的態(tài)勢,而且本周的回落也是比價明顯的,回落了5.39%。

  連跌了一個月,接下來生豬價格還會下跌么?師清才認(rèn)為會持續(xù)一段時間,但是與6月份的持續(xù)下跌會有不同的走勢。

  師清才:屠宰量與前期相比還是有所增加的,這說明養(yǎng)殖戶壓欄的意愿不強(qiáng)了,出欄的意愿比較明顯。出欄多了,市場生豬的供應(yīng)也就比較充足了,再加上需求也比較小,所以豬肉的價格,后期還是有小幅回落的趨勢,但是不會一次性的跌下來,而是階段性的回落,就是回落一段時間就穩(wěn)定了,再回落一段時間就再穩(wěn)定了。

  有養(yǎng)殖戶曾反應(yīng),6月3日高點后的下跌讓人措手不及,有業(yè)內(nèi)人士也曾表示,本輪豬價下跌,行情讓人看不懂。那么本輪豬價下跌的動力是什么?中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝表示,觸發(fā)下跌的初始原因有兩個:

  馮永輝:這段時間的下跌,是由于5月份之前玉米跟豆粕價格非常低,而豬價非常高,所以普遍性的壓欄。

  過去幾年,生豬價格普遍不好,今年年初生豬價格上漲,是一種恢復(fù)性的補(bǔ)償,與此同時,受過去生豬價格的影響,養(yǎng)殖戶存欄數(shù)量少,因為面對生豬價格上漲、飼料成本又下跌時,就出現(xiàn)了惜售的心態(tài)。分析師馮永輝:

  馮永輝:市場本來3、4、5月份該出欄的豬沒有出,結(jié)果被養(yǎng)成了大豬,本來200斤要出欄的,結(jié)果養(yǎng)到了300斤才出欄。

  在惜售的過程中,由于飼養(yǎng)時間變長,生豬的體格普遍偏大,因而在總體飼養(yǎng)量變化不大的情況下,豬肉的產(chǎn)量出現(xiàn)了增加。進(jìn)入6月份,天氣變熱,養(yǎng)殖戶增加了散熱的成本,同時飼料,尤其是豆粕的價格出現(xiàn)了上漲,養(yǎng)殖成本增加后,養(yǎng)殖戶的壓欄意愿降低,紛紛出欄的結(jié)果就是生豬價格出現(xiàn)了下跌。馮永輝認(rèn)為,本輪的下跌,完全是短時供求關(guān)系影響價格的表現(xiàn),并不是新一輪周期的開始。

  馮永輝:有的人認(rèn)為是周期性的下跌開始了,其實根本不是,周期性的下跌是由母豬的存欄量決定的,而不是由短期壓欄行為決定的,這批壓欄的豬是比較有限的,可能就壓了2到3個月,所以可以肯定后面的豬價肯定會反彈。

  分析師預(yù)測,生豬價格將很快迎來反彈,那么反彈的力度有多大?北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才認(rèn)為,反彈是有的,但是很難出現(xiàn)類似6月3日那樣的高點。

  師清才:通過這一兩年的運行,目前這短時間的豬的供應(yīng),比之前要增加了,后期應(yīng)該不會出現(xiàn)端午節(jié)那么高的價格。

  生豬的養(yǎng)殖周期有6個月左右,6個月的時間里,會發(fā)生很多影響行情的因素,中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝提醒養(yǎng)殖戶,生豬的行情可以進(jìn)行大體上的研判,評判的標(biāo)準(zhǔn)在于一個養(yǎng)殖周期的補(bǔ)欄量。

  馮永輝:現(xiàn)在就是迷惑市場的信息太多了,必須得抓住本源。后期市場的走勢就是由供給來決定的,供給就是要看去年補(bǔ)欄情況怎么樣,尤其是母豬的補(bǔ)欄。母豬補(bǔ)欄補(bǔ)的情況好,今年的量就大,補(bǔ)欄補(bǔ)的情況不好,今年的量就小。

編輯:孔明

關(guān)鍵詞:豬肉;價格;豬周期;CPI

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