央廣網北京6月7日消息（記者楊瀅 山東德州臺張婷）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，2015年最高6.5元一斤的“火箭蛋”，很多人依然記憶猶新，而今年作為雞的本命年，像犯了太歲一般，雞蛋直接成為“倒霉蛋”：超市里，雞蛋每斤零售價一般不足2.5元！大多數(shù)居民也驚嘆，蛋價多少年沒有這么低了！而大部分養(yǎng)殖戶卻是一邊生產一邊虧損。

　　眼下，養(yǎng)殖戶、消費者、經銷商最關心的問題是，這每斤兩元的雞蛋價格到底會持續(xù)多久？

　　在山東德州陵城區(qū)的一家蛋雞養(yǎng)殖場，工人正忙著拾雞蛋，這些新鮮的雞蛋，兩天之內就能擺到農貿市場的攤點和超市的貨柜上。但是養(yǎng)殖場的工人們卻是一臉的無奈。陵城區(qū)西李村養(yǎng)殖場工人李建春：

　　李建春：現(xiàn)在雞蛋價格兩塊錢左右，成本還要兩塊五呢，一天平均賠兩千多塊錢。

　　養(yǎng)殖場主介紹說，以前養(yǎng)雞是小打小鬧，2014年雞蛋價格飆升，這才投資300多萬擴了規(guī)模，由最初的幾千只發(fā)展到現(xiàn)在的幾萬只�？烧l能想到，如今好雞蛋好產量卻沒有了好價格。從去年11、12月份開始，蛋價就一路下跌，前不久批發(fā)價甚至跌到了一塊八一斤，從微利到保本再到目前深度虧損，讓蛋雞養(yǎng)殖戶大感意外，又無可奈何。德州市陵城區(qū)西李村養(yǎng)殖場工人李建春：

　　李建春：還是按原來的管理方法，成本不能降，要是降了，產蛋量不就下來了嗎？現(xiàn)在還有一種想法，萬一行情好了呢？

　　受雞蛋價格影響，很多養(yǎng)殖戶不得不提前淘汰老的蛋雞。山東德州寧津蛋雞養(yǎng)殖戶付玉斗：

　　付玉斗：本來正常淘汰是五百天以上，年前四百三十多天的雞我就賣了。

　　5月份全國雞蛋價格呈現(xiàn)震蕩下跌趨勢，主產區(qū)月均價1.98元每斤，最低價跌至1.80-1.85元/斤。卓創(chuàng)資訊市場分析師李霞表示，造成雞蛋市場行情低迷的重要原因是供大于求，市場需求持續(xù)低迷，食品廠成品走貨不佳，開工率不高，整體采購量縮減。終端環(huán)節(jié)受流感疫情輿論影響，市場銷量再次受挫。

　　李霞：在供大于求的壓力下，蛋價一路走低。進入6月份后，雞蛋市場行情出現(xiàn)回暖，均價由1.90元/斤漲至2.01元/斤，漲幅5.79%，主要因為在貿易商和養(yǎng)殖單位的循環(huán)出貨作用下，各環(huán)節(jié)存貨逐漸清空，庫存壓力得到緩解。同時前期養(yǎng)殖單位長時間處于虧損狀態(tài)，為降低養(yǎng)殖虧損積極淘汰老雞，導致在產蛋雞存欄量下降，局部地區(qū)大碼雞蛋相對偏緊。加上市場需求緩慢恢復，雞蛋價格開始觸底反彈。

　　另外，雞蛋現(xiàn)貨價格下行，也影響了雞蛋期貨。德州寧津和膳生態(tài)農業(yè)有限公司是雞蛋期貨交割廠庫之一，企業(yè)的銷量也受到了不小的沖擊。寧津和膳生態(tài)農業(yè)有限公司期貨部經理梁成強：

　　梁成強：以前每天產蛋量是七百到八百箱，在天津市場或北京市場，能夠完全消化掉。現(xiàn)在每天的銷量也就能達到原來的三分之二左右，也就是四五百箱。

　　穩(wěn)定的成本，下降的價格。那么，雞蛋市場價格在多少才能保證養(yǎng)殖場的正常盈利？寧津和膳生態(tài)農業(yè)有限公司期貨部經理梁成強：

　　梁成強：希望雞蛋價格能夠到兩塊六到兩塊七之間，我們才能賣出飼料成本來。

　　從畜牧部門分析和養(yǎng)雞戶反映來看，此輪蛋價走低的原因很明朗。德州市陵城區(qū)畜牧局副局長馬世寶：

　　馬世寶：因為前幾年蛋雞效益比較好，蛋雞養(yǎng)殖戶積極性比較高，存欄量比較大，再就是一些加工廠受影響。

　　產蛋高峰與消費低谷交匯，本輪蛋價大幅下跌，也對養(yǎng)殖戶的生產方式、養(yǎng)殖規(guī)模敲響了警鐘，卓創(chuàng)資訊市場分析師李霞建議蛋雞養(yǎng)殖戶，要遵循市場規(guī)律，實施標準化、品牌化養(yǎng)殖，進一步增強抵御市場風險的能力，促進養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

　　李霞：第一，6-7月將進入雞蛋的需求旺季，但市場暫無節(jié)假日等利好因素支撐，短期蛋價重回成本線之上無望，建議養(yǎng)殖單位加快淘汰350日齡以上產蛋率低于90%的蛋雞，空欄雞舍暫停補欄，理性觀望后市行情變化。第二，南方地區(qū)進入梅雨季節(jié)，雞蛋存儲難度加大，雞蛋價格繼續(xù)維持震蕩趨勢，建議養(yǎng)殖單位和貿易商順勢出貨為主，切忌存貨賭漲。