央廣網(wǎng)北京10月3日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，眼看著就是深秋了，各地的莊稼又迎來了收獲季。田野里，滿地金黃，瓜果飄香。“十一”小長假，去農(nóng)村轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，享受秋高氣爽，感受金色的豐收景象，也不失一種愜意的選擇。

　　東北的高粱熟了，在高粱地里，一株株飽滿的穗子壓彎了枝頭，訴說了豐年的喜悅。吉林松原乾安吉川紅高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作社李經(jīng)理說，由于出穂期和灌漿期降雨較多，今年，吉林本地的高粱長勢良好。

　　李經(jīng)理：種植好，產(chǎn)量也好、產(chǎn)量比往年增加三成，價格也得九毛多錢。

　　受旱情的影響，今年黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古的高粱產(chǎn)量、質(zhì)量均出現(xiàn)了下降，其中，遼寧阜新、內(nèi)蒙古奈曼旗、庫倫旗等地高粱播種面積大幅減少，因此李經(jīng)理斷定，今年吉林的高粱，不僅讓種植戶迎來了豐收，也帶來了增收。

　　李經(jīng)理：他們那里糧質(zhì)不太好，那邊前期的干旱，對他們種植有影響，種植期延后了，成熟期120多天，生長期就這120多天，延后了就來不及了。

　　吉林的高粱，不僅迎來了豐收，今年產(chǎn)量也出現(xiàn)了大幅的增長，其中白城、松原高粱播種面積增加了2成。卓創(chuàng)資訊市場分析師唐倩表示，對于吉林高粱種植戶來說，今年是非常開心的，預計收購價格將會上漲。

　　唐倩：預計東北新季高粱上市，毛糧收購價在1元/斤左右，較去年同期提高10%-15%。但后期仍需關(guān)注收貨期降雨情況，若持續(xù)降雨陰天，可能導致高粱霉變、黑粒等，降低高粱質(zhì)量。

　　吉林省是全國雜糧雜豆的主要生產(chǎn)基地，高粱是其重要的雜糧作物，除此之外，還有谷子、糜子、向日葵、燕麥、花生等，雜豆方面，有綠豆、紅小豆、黑豆、豇豆、蕓豆等等。其獨特的地理位置、土壤生態(tài)、氣候特征等，造就了吉林雜糧雜豆許多獨有的優(yōu)良品質(zhì)，產(chǎn)量占全國的45%左右。

　　不過，雖然吉林生產(chǎn)的高粱等雜糧質(zhì)量高，卻也面臨著國外的競爭。卓創(chuàng)資訊市場分析師唐倩說，我國的高粱進口量巨大，會對國產(chǎn)高粱銷售市場產(chǎn)生一定程度的沖擊，雖然今年預計農(nóng)戶會增收，但是農(nóng)民仍需注意進口的情況。

　　唐倩：進口高粱在貿(mào)易流向監(jiān)管下，市場以銷定采節(jié)奏下，避免了進口高粱價格的大幅波動，從而平抑和提升了國產(chǎn)高粱的價格和種植利潤。在提升產(chǎn)量和價格的同時，要做好與下游酒廠的購銷對接，降低內(nèi)外價差。

　　來自扶余曾勝鎮(zhèn)的林亞范，她所經(jīng)營的合作社專門從事玉米、高粱的加工，她說，無論進口情況怎么變，她也不怎么擔心，因為她們的合作社有加工設備，掌握了核心科技，占有了市場份額。

　　林亞范：我的是大型機械專門生產(chǎn)出來的玉米產(chǎn)品系列，苞米碴，苞米面，小糝子，機器下來能出來六樣產(chǎn)品，最后這步變成餃子粉，細面120目的，別人家做不了。

　　在林亞范的合作社里，玉米、高粱經(jīng)過幾道工序的加工，成就了不同的口感，從而擁抱了市場。

　　就在雜糧成熟的這幾天里，吉林召開了農(nóng)博會，在農(nóng)博會的雜糧雜豆展區(qū)，吉林省知名的雜糧雜豆品牌企業(yè)紛紛參展，各色產(chǎn)品一應俱全，看得記者是一時眼花繚亂。不過，萬花叢中，以東北傳統(tǒng)花布作為包裝的一家雜糧企業(yè)成功殺出重圍，十分引人注意。展位的相關(guān)負責人王一鶴介紹說：

　　王一鶴：雜糧有13種，包括紅豆，小米，綠豆，都是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。我們叫洮寶，寓意著是洮南的寶貝，它是吉林省洮南市的特產(chǎn)。

　　這個來自洮南的雜糧雜豆生產(chǎn)企業(yè)，是由一群大學生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)而成立的農(nóng)民合作社式的企業(yè)，經(jīng)營高粱以及其他雜糧雜豆，王一鶴說，他們的想法遠著來：

　　王一鶴：我們這個農(nóng)產(chǎn)品是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，那邊的基地是鹽堿地，最適合雜糧雜豆的生長，所以我們這幫大學生想著畢業(yè)了，能為家鄉(xiāng)做點什么，我們一開始是9個人，現(xiàn)在發(fā)展成為31個人，目的就是想把我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)帶向全國。

　　王一鶴的想法，引起了吉林省農(nóng)商產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會宋秘書長的關(guān)注，他說，品質(zhì)好的吉林雜糧雜豆，因為缺少品牌的引領(lǐng)和推動，一直是“養(yǎng)在深閨人未識”，大學生創(chuàng)業(yè)也好，農(nóng)民種田也罷，要想多賺錢，就得走品牌化的道路，相信隨著品牌戰(zhàn)略的推動，吉林雜糧雜豆市場是非常有前景的。

　　宋秘書長：現(xiàn)在重點從產(chǎn)業(yè)角度思路來發(fā)展，既要發(fā)展公共品牌，又要發(fā)展上下游。做小米只做小米不行，還要從健康角度，從出口角度、從科研角度、從種植角度，協(xié)同發(fā)展，講究溯源、講究體系，把它做的更強，把公共品牌做好。

　　吉林，這個盛產(chǎn)高粱的地方，生產(chǎn)出來的高粱都去了哪里了呢？據(jù)了解，市場上的高粱大多直供釀酒廠，而且在春節(jié)前，酒廠會滿負荷開工生產(chǎn)，以備年貨，因此預計，在高粱收購的高峰期到來后，它的價格仍存在一定的上浮空間。卓創(chuàng)咨詢市場分析師唐倩建議農(nóng)戶，要把握出售時機，避免過量壓貨，可適時壓一部分銷售，但是得量力而行。

　　唐倩：明年4-5月份春季升溫，加之雨季來臨，未出庫的高粱集中出貨，又將導致高粱價格再次走低。農(nóng)戶要把握售糧時機，選擇雨季到來前出貨。建議部分考慮壓貨的中間商控制庫存，避免過量壓貨導致新糧上市前被動。

　　近年，粗纖維膳食漸漸走入人們視野，成為健康飲食的首選，高粱的口感好，漸漸地重回百姓的餐桌，唐倩提醒規(guī)模種植戶，多開發(fā)一些膳食產(chǎn)品，增加附加值，從而使自己的農(nóng)田獲得更大的收益。