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南京云錦
2013-01-12 14:22 來(lái)源：中國(guó)廣播網(wǎng) 說(shuō)兩句 分享到：
中廣網(wǎng)北京1月12日消息 中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情》專(zhuān)稿：江蘇南京是江蘇省省會(huì)，位于長(zhǎng)江中下游，地跨長(zhǎng)江兩岸。城市面積約6500平方公里，人口800多萬(wàn)，下轄11個(gè)城區(qū)和2個(gè)郊縣。
“江南佳麗地，金陵帝王州”，南京歷史悠久，是中國(guó)四大古都之一。公元前472年，越王勾踐命范蠡在此建城，南京有了歷史上的第一個(gè)名字“越城”，從越城算起，南京的建城史已有近2500年。而南京最早成為都城則是從三國(guó)時(shí)期開(kāi)始，之后東晉、宋、齊、梁、陳也都先后在此建都，因此南京有"六朝古都"之稱(chēng)。又因?yàn)槟咸�、太平天�?guó)、中華民國(guó)在此建都，南京還有"十朝都會(huì)"之說(shuō)。歷朝歷代為南京留下了四十多個(gè)名字，金陵、建鄴、建康、江寧、集慶、應(yīng)天等等，有些作為區(qū)縣或者街道的名字沿用至今。
說(shuō)起南京，不得不提與“吃、喝、玩、穿”相對(duì)應(yīng)的四大特產(chǎn):鹽水鴨、雨花茶、雨花石和云錦。鹽水鴨是南京的傳統(tǒng)名菜，“看相”并不誘人，就是鴨胚的原色，但經(jīng)過(guò)腌制、鹵水泡、風(fēng)干、水煮等一系列工序，鴨肉的芳香發(fā)揮到了極致，皮白、肉紅、骨頭綠。雨花茶是中國(guó)十大名茶之一，茶葉條索緊直、形似松針，茶水色香味俱全。雨花石是在特定地質(zhì)條件下形成的，紋理優(yōu)美、象形絕倫，是文人雅士的珍愛(ài)之物。云錦則是明清兩代的貢品，色彩艷麗、燦若云霞，位列中國(guó)四大名錦之首。
“鐘山紫氣織成云，淮水清光造為錦”，說(shuō)的就是南京云錦。在古代絲織物中，“錦”代表最高技術(shù)水平，而南京織造的“錦”因?yàn)轭伾k麗、美如云霞而得名“云錦”，位列中國(guó)四大名錦之首。
編輯：楊瀅
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