3月12日，在杭州市濱江區(qū)市場監(jiān)督管理局，杭州肯德基有限公司公共事務副總監(jiān)曾敏花了不到30分鐘，就辦妥了濱江物聯(lián)網(wǎng)街分店的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證�！罢鏇]想到，‘評審承諾制’帶來的改變?nèi)绱酥�大，開店流程簡化后，大大減輕了企業(yè)的負擔，為杭州的營商環(huán)境點贊！”她贊嘆。

　　據(jù)悉，這張按照“評審承諾制”程序辦理的食品經(jīng)營許可證，標志著杭州食品經(jīng)營許可領(lǐng)域“最多跑一次”改革邁上新臺階。在“評審承諾制”實施以前，餐飲企業(yè)開分店，要走和首家門店一樣的流程，需要7個工作日左右的時間。

　　“評審承諾制”規(guī)定：凡是杭州市范圍內(nèi)的直營連鎖餐飲企業(yè)，只要企業(yè)總部通過杭州市市場監(jiān)督管理局的評審備案，其后在為下屬門店辦理食品經(jīng)營許可證時，只需網(wǎng)上提交申請，即可同步辦理營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，最快可當場辦結(jié)，且免于現(xiàn)場檢查。杭州市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人汪曉敏說：“這一政策，在全省率先實現(xiàn)了申請連鎖餐飲當場領(lǐng)照領(lǐng)證、當日準入準營。”

　　與肯德基幾乎同時，瑞幸咖啡（杭州）有限公司東新路二店也順利拿到了食品經(jīng)營許可證。瑞幸咖啡的楊經(jīng)理說，他只需要簽好房租合同，提前一天在網(wǎng)上提交申請即可，“今后在杭州開分店更方便了！”

　　據(jù)介紹，推出“評審承諾制”的目的，一是簡化食品經(jīng)營許可的審批流程，二是為了讓企業(yè)更好地把心思放在經(jīng)營上。目前，杭州市直營連鎖餐飲企業(yè)“評審承諾制”已在全市范圍內(nèi)推行。3月6日，杭州市市場監(jiān)管局公布了首批“評審承諾制”準予企業(yè)名單，肯德基、必勝客、星巴克、瑞幸4家企業(yè)已成功備案。

　　“評審承諾制”并不意味著監(jiān)管的放松。汪曉敏介紹，市場監(jiān)管局已組建評審專家組，在門店開出后的兩個月內(nèi)上門抽查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，將取消該企業(yè)的評審承諾資格。（浙江在線記者 葉臨風）